第四十五章 身份的象征(1/2)
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“对啊娘，不🆫💜💮但是有几道，是有很多很多。不过呢，我说的这些呢都是🀰🀚我现在想起来就流口水的美食罢了。”🀞♦
点点头，苏锦一🐔⛈脸向往的神色，让众人齐齐跌倒。
他们算😼🆪是服了，人都说从小看大，🗎对于苏锦肚子里的两个小家伙，他们膜拜了🈳。
这才🕑哪儿到哪儿，就已经🗡🝆让他们娘亲变成了妥妥的吃🈥🀛货。
“快说说，又是什么做的呀？怎么做呀？”
咽咽口水，唐氏双眸圆睁着，哎呀呀，她都喜欢怎么🈥🀛办？
赵子恒扶着苏锦坐下，他给孩子们一个眼神，孩子们迅速起身帮忙端菜去了，苏锦想要说的话，他无法阻止，却🅔🆕🏝又很愧疚。
毕竟🕑这里的条件有限，而人们见识铁定没有苏锦🏛多，她想要吃什么也是得自己做。
“一个是面皮用面粉做的呀，一个呢是擀面皮也是用面粉做的，还有米皮🗰🟔🜶，嗷唔，都是特别特📰别好吃的呀。”
一想到那个味道，苏锦就口水直流了。
“面皮呢是把面和成团，在水里用力的洗面，不停的洗不停的洗就会让面🗰🟔🜶团最后只剩下面筋那种。”
“然后静静的放置一个半时辰之后，把清水倒掉，锅里烧上热水，用特制的圆盘⚃放在水面上用刷子刷上菜油，再把洗好🕞的面汤浇在圆盘上，大火煮三分钟，揭开锅盖，刷上一层菜油把蒸好的面皮取出备用。”
“至于擀面皮的做法则与面皮不同，先要把面粉和好，用擀面杖🕛擀开之后，用同样的方法蒸熟就好。”
“米皮呢则是🆫💜💮把上好的大米磨成粉，加入适量的水蒸熟就好。”
“最关键的是辣椒的制作🗡🝆过程，那🗎真的是重中之重，若是其他都很好，辣椒做的不好吃，也会毁了这一道美食的。”
“辣椒制作的时候，要把油温加热到七成的时候，放入洋葱、大葱、小葱、八角、香叶、桂🞕皮等等的香料炒香。”
“⚩🔆待里面的🚌👿🎦调料炒成金黄色，用漏勺捞出丢掉🙟。”
“对啊娘，不🆫💜💮但是有几道，是有很多很多。不过呢，我说的这些呢都是🀰🀚我现在想起来就流口水的美食罢了。”🀞♦
点点头，苏锦一🐔⛈脸向往的神色，让众人齐齐跌倒。
他们算😼🆪是服了，人都说从小看大，🗎对于苏锦肚子里的两个小家伙，他们膜拜了🈳。
这才🕑哪儿到哪儿，就已经🗡🝆让他们娘亲变成了妥妥的吃🈥🀛货。
“快说说，又是什么做的呀？怎么做呀？”
咽咽口水，唐氏双眸圆睁着，哎呀呀，她都喜欢怎么🈥🀛办？
赵子恒扶着苏锦坐下，他给孩子们一个眼神，孩子们迅速起身帮忙端菜去了，苏锦想要说的话，他无法阻止，却🅔🆕🏝又很愧疚。
毕竟🕑这里的条件有限，而人们见识铁定没有苏锦🏛多，她想要吃什么也是得自己做。
“一个是面皮用面粉做的呀，一个呢是擀面皮也是用面粉做的，还有米皮🗰🟔🜶，嗷唔，都是特别特📰别好吃的呀。”
一想到那个味道，苏锦就口水直流了。
“面皮呢是把面和成团，在水里用力的洗面，不停的洗不停的洗就会让面🗰🟔🜶团最后只剩下面筋那种。”
“然后静静的放置一个半时辰之后，把清水倒掉，锅里烧上热水，用特制的圆盘⚃放在水面上用刷子刷上菜油，再把洗好🕞的面汤浇在圆盘上，大火煮三分钟，揭开锅盖，刷上一层菜油把蒸好的面皮取出备用。”
“至于擀面皮的做法则与面皮不同，先要把面粉和好，用擀面杖🕛擀开之后，用同样的方法蒸熟就好。”
“米皮呢则是🆫💜💮把上好的大米磨成粉，加入适量的水蒸熟就好。”
“最关键的是辣椒的制作🗡🝆过程，那🗎真的是重中之重，若是其他都很好，辣椒做的不好吃，也会毁了这一道美食的。”
“辣椒制作的时候，要把油温加热到七成的时候，放入洋葱、大葱、小葱、八角、香叶、桂🞕皮等等的香料炒香。”
“⚩🔆待里面的🚌👿🎦调料炒成金黄色，用漏勺捞出丢掉🙟。”