“嗯???”
黑人
问号在王锦辉的脑袋上出现了,他实在没想到,杜清和居然是用这种办法,登时哭笑不得🜗。
“杜主厨,你这是故意认输吗?”
王锦辉下意识是🞆👸🍤这么认为的,要是杜清和用一样的食材,用自己的烹饪方式做出了和他一🜗模一样的菜肴,王锦辉是有点一较高下的心☑⚒🐳思的。但是现在,杜清和用的是跟他一样的技巧,那他如何能取胜?王锦辉要是没有这个自信,他就不用在厨师界混了。
“王主厨,胜负还未分呢?”杜清和倒是不慌不忙,反正王锦辉也是🞋要做完的。
这时候,赵文兴🞆👸🍤怒道:“能做一样的菜吗,评委,🝜我抗议这人抄袭!”
蔡瑯筠站起🄰🁑🅈身来,认真地说道:“规则内没说不能一样,厨艺比拼,用一样的菜式是允许的,这不是抄袭,只能说他巧妙利🉥用了规则。”
确实是这样,要是换了一个人,这样的事情也不可能发生的。因为根本没有这🚒💴个实力,照猫画虎也能跟得上,且还不出错。这样的技艺,其实已经近乎神技了。别人不知道,反正蔡瑯筠是真的很佩服杜清和的,认为他的技艺已经臻至大成,现在是返璞归真罢了。
赵文兴不忿地坐了下来,但脸上的阴狠更甚🚺😞了。
杜清和丝毫不受影响😾🕍,亦步亦趋地跟🈫着王锦🚺😞辉做菜。
“哦,这一步是🞆👸🍤为了让鸡肉更加入味啊……咦,亚麻籽是要🁻这样洒吗?还能这样用?……摆盘这样才能别出心裁?……”
不得不说,杜清和真😾🕍的学到了很多东西,毕竟😽他没有师傅带过,很多小技巧是不知道的。有时候,窗户纸就这么薄薄🛆🚅的一层,捅破了就没什么好神秘的了。
王锦辉做的两道菜,一⛯道是肉菜,叫做“亚麻籽脆皮烧鸡”,用的是招牌文昌鸡的油烧做法。这道菜最考验火候,要是烤的时间长了,自然就焦了;要是🚅🐾🅛烤的时间短了,则不够脆皮。王锦辉放入烤箱的时间是设计得刚刚⚏好的,因为他在抹调料的时候已经完全掌握了整只鸡的情况,判断出了要烤多长时间。
这时候,王锦辉看向了杜清和🛔🜂,🞖眼中挑衅的神色很浓。
确实,你其他东西都能照抄,可这火候你怎么抄?这鸡的大小不一,老🎵🕝嫩不一,调味料用多少,烤多长时间,那都是有讲究的。没有千百次练习,你一上来就想弄🞕好,简直不可能!
杜清和似乎也注意到了这个情况,但他一点都不怵。其实一开🝽🐪🂬始杜清和也判断出了调味料的问题,或增或减,最是适合自己手中的这只鸡。至于火候,杜清和还🍜真的没怎么用过烤箱,但是他也有办法。反正时间还有,他能通过王锦辉的烤制时间来反推出自己所需的烤鸡时间。
在放入烤箱之后,王锦辉也开始第二道菜的烹😽饪。这一道👷是海🝽🐪🂬鲜菜,叫做“野山菌煎焖元贝”。
黑人
问号在王锦辉的脑袋上出现了,他实在没想到,杜清和居然是用这种办法,登时哭笑不得🜗。
“杜主厨,你这是故意认输吗?”
王锦辉下意识是🞆👸🍤这么认为的,要是杜清和用一样的食材,用自己的烹饪方式做出了和他一🜗模一样的菜肴,王锦辉是有点一较高下的心☑⚒🐳思的。但是现在,杜清和用的是跟他一样的技巧,那他如何能取胜?王锦辉要是没有这个自信,他就不用在厨师界混了。
“王主厨,胜负还未分呢?”杜清和倒是不慌不忙,反正王锦辉也是🞋要做完的。
这时候,赵文兴🞆👸🍤怒道:“能做一样的菜吗,评委,🝜我抗议这人抄袭!”
蔡瑯筠站起🄰🁑🅈身来,认真地说道:“规则内没说不能一样,厨艺比拼,用一样的菜式是允许的,这不是抄袭,只能说他巧妙利🉥用了规则。”
确实是这样,要是换了一个人,这样的事情也不可能发生的。因为根本没有这🚒💴个实力,照猫画虎也能跟得上,且还不出错。这样的技艺,其实已经近乎神技了。别人不知道,反正蔡瑯筠是真的很佩服杜清和的,认为他的技艺已经臻至大成,现在是返璞归真罢了。
赵文兴不忿地坐了下来,但脸上的阴狠更甚🚺😞了。
杜清和丝毫不受影响😾🕍,亦步亦趋地跟🈫着王锦🚺😞辉做菜。
“哦,这一步是🞆👸🍤为了让鸡肉更加入味啊……咦,亚麻籽是要🁻这样洒吗?还能这样用?……摆盘这样才能别出心裁?……”
不得不说,杜清和真😾🕍的学到了很多东西,毕竟😽他没有师傅带过,很多小技巧是不知道的。有时候,窗户纸就这么薄薄🛆🚅的一层,捅破了就没什么好神秘的了。
王锦辉做的两道菜,一⛯道是肉菜,叫做“亚麻籽脆皮烧鸡”,用的是招牌文昌鸡的油烧做法。这道菜最考验火候,要是烤的时间长了,自然就焦了;要是🚅🐾🅛烤的时间短了,则不够脆皮。王锦辉放入烤箱的时间是设计得刚刚⚏好的,因为他在抹调料的时候已经完全掌握了整只鸡的情况,判断出了要烤多长时间。
这时候,王锦辉看向了杜清和🛔🜂,🞖眼中挑衅的神色很浓。
确实,你其他东西都能照抄,可这火候你怎么抄?这鸡的大小不一,老🎵🕝嫩不一,调味料用多少,烤多长时间,那都是有讲究的。没有千百次练习,你一上来就想弄🞕好,简直不可能!
杜清和似乎也注意到了这个情况,但他一点都不怵。其实一开🝽🐪🂬始杜清和也判断出了调味料的问题,或增或减,最是适合自己手中的这只鸡。至于火候,杜清和还🍜真的没怎么用过烤箱,但是他也有办法。反正时间还有,他能通过王锦辉的烤制时间来反推出自己所需的烤鸡时间。
在放入烤箱之后,王锦辉也开始第二道菜的烹😽饪。这一道👷是海🝽🐪🂬鲜菜,叫做“野山菌煎焖元贝”。