萧瑟今天很忙，忙着做酒曲。
昨天需要的材料，她都已经准备好了。
只待今天动手做。
她带着阿茶和阿叶，把大米磨成粉。
米粉出世。
做酒曲需要小🜢辣蓼[liao]叶，马鞭草，紫苏叶⚏。♪
每个地方的材料都不一样，有些地方还只🞢🕵🍼取辣蓼叶。
把三种草药剁的🙎稀碎，和米粉揉和🁗🅻在👨一起，像揉面团一样。
揉好后，再搓圆做成一个个小丸子。
在竹篾🎾🖱🎾🖱盆里铺上茅草，把做好的小丸子，平铺上去，再♪盖一层茅草。
现在这种天气，静置三十个小时就行，若是天气冷一点，就静置四十八小时。
三十小时之后，拿掉上面盖着的茅草，铺🞢🕵🍼在里面的小丸子，全部都长了一🃒层⛒🙱白毛。
这是小丸子发酵了，要的就是这个效果。
小心把小丸子拿出来，放到太阳底🁗🅻下晒。【重要一步，把小丸子洒上母曲粉，🗀😝🂓萧瑟这里没有母曲，所以直接晒。】。♂🅦🈴
晒个两天，干燥后这就是酒曲。
但这时候的酒曲，💡因为没有加母曲，酿出来的酒是苦的。
萧瑟没有母曲，所以这些🖰做出🃍来的酒曲丸子，是要用来♪做母曲的。
把做好的酒🅵曲丸子，碾碎掺入到米粉中去，再重来一次♪步骤。
昨天需要的材料，她都已经准备好了。
只待今天动手做。
她带着阿茶和阿叶，把大米磨成粉。
米粉出世。
做酒曲需要小🜢辣蓼[liao]叶，马鞭草，紫苏叶⚏。♪
每个地方的材料都不一样，有些地方还只🞢🕵🍼取辣蓼叶。
把三种草药剁的🙎稀碎，和米粉揉和🁗🅻在👨一起，像揉面团一样。
揉好后，再搓圆做成一个个小丸子。
在竹篾🎾🖱🎾🖱盆里铺上茅草，把做好的小丸子，平铺上去，再♪盖一层茅草。
现在这种天气，静置三十个小时就行，若是天气冷一点，就静置四十八小时。
三十小时之后，拿掉上面盖着的茅草，铺🞢🕵🍼在里面的小丸子，全部都长了一🃒层⛒🙱白毛。
这是小丸子发酵了，要的就是这个效果。
小心把小丸子拿出来，放到太阳底🁗🅻下晒。【重要一步，把小丸子洒上母曲粉，🗀😝🂓萧瑟这里没有母曲，所以直接晒。】。♂🅦🈴
晒个两天，干燥后这就是酒曲。
但这时候的酒曲，💡因为没有加母曲，酿出来的酒是苦的。
萧瑟没有母曲，所以这些🖰做出🃍来的酒曲丸子，是要用来♪做母曲的。
把做好的酒🅵曲丸子，碾碎掺入到米粉中去，再重来一次♪步骤。