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场间,几位🟐🜖🂌身体壮硕🝄🈨🀵的叔伯已经合力🁈🜚,把那头年猪给抬到了一个大的木桶上。
木桶形状有点像古代的那种浴桶,不过在农村一般都是专门用来杀猪🖋的,🝢🌹大木桶上面横放一架梯子,那头年猪被放在这梯子上动弹♐不得。
之后,村🃰🛝里的杀猪匠穿着皮围裙拿着尖刀出场了。
旁边的叔伯连忙让开。
基本上大些🟐🜖🂌的村子,都会有个杀猪匠,就算小一些的村子,几🃫🚫🖑个村子也肯定有一个🇷🝉杀猪匠。
村里的杀猪匠也是贺繁的长辈,按辈分,贺繁得叫一声六叔呢。🝭
专业人士就是专业人士,大肚子,扫把眉🍯,杀气腾腾,只见他手上🖶的尖刀一闪,照着年猪脖子就是一刀。
手起刀落之下,原本还哼哼唧唧想要挣扎的年猪除了第一下尖声哀嚎之外,之后就渐渐🌆没了声音。
下面,早就刚放了干净的盆用来接猪血。
这猪血也是好东西,用来做菜也是美味,农村人都说这猪血吃到肚子里是打灰的,就是人平时呼吸进去的灰尘,吃了这🚘📬🝿猪血后都能够给打清洗掉,被称为肠道清道夫,反正贺繁从小就是这么听说的。
等年猪彻底不动弹🇽🞀了,底下也接了满满一大🍿🍴🍿🍴盆猪血。
把梯子撤了,众位🇽🞀叔伯合力把那头🍳🌌♏年猪给扔进大木桶,然后就有人提来了一桶烧开的开水,就开始往大木桶里的年猪身上浇去。
反正,死猪不怕开水烫。
一桶接着一桶,直到大木桶里的开水没过猪🍿🍴身子,才停了下来。
这开水是为🟐🜖🂌了清洗年猪和褪毛用的了,这年猪身上虽然不像野猪那般有又粗又硬的鬃毛,但还是遍布着毫毛,必须得拔干净。
吃猪肉的时候吃得一嘴猪毛,🝂那就太膈应🍯了。
这时候,杀猪匠又从自己皮围裙的兜里掏出了另🜹🕴外一把专门剃毛的刀,就在年猪身上开始来回🏸刮起猪毛来。
场间,几位🟐🜖🂌身体壮硕🝄🈨🀵的叔伯已经合力🁈🜚,把那头年猪给抬到了一个大的木桶上。
木桶形状有点像古代的那种浴桶,不过在农村一般都是专门用来杀猪🖋的,🝢🌹大木桶上面横放一架梯子,那头年猪被放在这梯子上动弹♐不得。
之后,村🃰🛝里的杀猪匠穿着皮围裙拿着尖刀出场了。
旁边的叔伯连忙让开。
基本上大些🟐🜖🂌的村子,都会有个杀猪匠,就算小一些的村子,几🃫🚫🖑个村子也肯定有一个🇷🝉杀猪匠。
村里的杀猪匠也是贺繁的长辈,按辈分,贺繁得叫一声六叔呢。🝭
专业人士就是专业人士,大肚子,扫把眉🍯,杀气腾腾,只见他手上🖶的尖刀一闪,照着年猪脖子就是一刀。
手起刀落之下,原本还哼哼唧唧想要挣扎的年猪除了第一下尖声哀嚎之外,之后就渐渐🌆没了声音。
下面,早就刚放了干净的盆用来接猪血。
这猪血也是好东西,用来做菜也是美味,农村人都说这猪血吃到肚子里是打灰的,就是人平时呼吸进去的灰尘,吃了这🚘📬🝿猪血后都能够给打清洗掉,被称为肠道清道夫,反正贺繁从小就是这么听说的。
等年猪彻底不动弹🇽🞀了,底下也接了满满一大🍿🍴🍿🍴盆猪血。
把梯子撤了,众位🇽🞀叔伯合力把那头🍳🌌♏年猪给扔进大木桶,然后就有人提来了一桶烧开的开水,就开始往大木桶里的年猪身上浇去。
反正,死猪不怕开水烫。
一桶接着一桶,直到大木桶里的开水没过猪🍿🍴身子,才停了下来。
这开水是为🟐🜖🂌了清洗年猪和褪毛用的了,这年猪身上虽然不像野猪那般有又粗又硬的鬃毛,但还是遍布着毫毛,必须得拔干净。
吃猪肉的时候吃得一嘴猪毛,🝂那就太膈应🍯了。
这时候,杀猪匠又从自己皮围裙的兜里掏出了另🜹🕴外一把专门剃毛的刀,就在年猪身上开始来回🏸刮起猪毛来。