第179话

    “没想到,年纪这么小的👉🇅学生,竟然会使用盐♷🍅🅫烤。”

    乔布十指交叉,颇为好奇地看着卡罗尔。

    “你看到的这名学生,可是蓝际的高材😟生。”唐娜提醒道。

    “但年纪🖲🖧🕁也真的太小了……”乔布摇了😟摇头🙠🋱🝋。

    “🃼🝈所以,蓝际和其他学校的不同,也在于此。”艾迪插话道。

    在将烤盘🖲🖧🕁端出后,放在操作台上,卡罗尔拿起了一个小锤子,轻轻敲打粗盐,将已经凝固的粗盐打碎。

    “竟然这么坚.硬?”吉野悠姬惊讶道。

    “这和盐烤的原理有关。”之前一直🌌♕默😟不作声的宣荔插话说道。

    这次,不止吉野悠姬有了精神,其他人😟也🁮🉌🅸好奇的看着宣荔。

    “盐烤🋀🖒,其实是利用盐的热传导性,对食材进行烤制,放在烤箱中,烤箱内的热量,并不是直接与食材接触,而是通过粗盐,将热量传递到鱼肉上,所以,鱼肉的质感会非常细腻。”宣荔解释道。

    “可是,这样的话,也会有一个问题,鲷鱼被裹在粗盐里,鱼肉的味🟖🝇道,难道不会♊🆯变咸吗?”吉野悠姬🜛🂲💱问道。

    毕竟,鲷鱼和这么多的食盐接触。

    “在华夏菜🝕中,通常会使用锡纸包💪🔪🃚裹食材,再放入粗盐里。只是不知道卡罗尔使用了什么方法。”

    说到这里,连宣荔自己都摇了摇头。

    蓝际作为西方第一名校🇍🗓🛎,培养出🝺🐍来的学生,真是不简单。

    在宣荔来到巴黎之后🎁🎊🏙,一直除了远月的比赛外,其他学校的比赛几乎没在现场看过。所以,在看到卡罗尔的表💡📛🛥现时,也是非常惊讶。

    这名学生,如果在远月🇍🗓🛎学园,肯定是十杰水平,而且席位还不会太低。