砍成一块一块如同小儿拳头那么大的卤猪脚,色泽艳丽,颜色红褐,放在大碗里,还没有走近,便能闻到一股卤肉的香味,再近看,即便没有入口,也能🎓🐮🃊想象出那味道,肥而不腻,脆而不硬。

    云怀诚尽情地吆喝。

    “猪脚粉,猪脚粉,我家秘⚵🕳🍬制的卤猪脚跟米粉一道,今天只有三十碗,只有三十碗,先到先得啊!”

    “一碗猪脚粉,神仙吃了也打滚!”

    云莞做的猪🝑🊙🐲脚粉,味道没得说,高汤烫过的扁条湿米粉,捞入碗👦里,也不用加别的什么卤水,就几🂫根青菜、几粒花生、然后放上一块猪脚,浇上满满一碗筒骨高汤,端上桌便能食用。

    大冬天的,一碗热乎乎的米粉再配上一块秘制的五香猪脚粉,米粉爽滑,猪脚肥而不腻,味道鲜美,根本不用怎么吆喝,光是看面摊上的客人,一大口一大口的嗦粉,吃得大碗里连一口汤都不剩下,就连那一块猪脚的骨头,都反复吸吮上边的汤汁,啃🆀🌠得一点儿肉都不🎪📷剩,就知道了。

    有人吃了猪脚粉之后,意犹未尽,“你☎♻🍦家这猪脚单不单卖啊?”

    “卖卖卖!”⚉🏨🜧云怀诚笑着应下,“三十文一斤,还送您一小碗卤水!”

    “三十文也太贵了!”

    “贵?”🂬👹🍭云怀诚笑道:“大婶,您看,我家这猪脚的味道,这香味,三十文钱一斤还贵,您去镇🉚上看看,谁家的猪脚能做到这般香味还卖这个价钱的?我保管您吃了之后,还想再吃第二顿,多吃两顿,容颜赛神仙。”

    云🞍💸怀诚现在做生意,也跟云莞学得舌灿莲花,两三句话便将顾客哄高兴了。

    对方一听,哈哈笑了起来:“行行行!给我来一斤☾🄾🃋!”

    “我也要一斤!”

    “别急别急,都还有呢!”

    “姑娘,你这⚉🏨🜧米粉可真🚊👭好吃,我家儿子前日吃了,今日还闹着要吃,今日你再给我放几斤!”

    云家的小摊上这般热闹,顾庭早就听到了风声,在云莞的最后一块五香卤☩🂅🌘猪脚卖出去之🇓前,果断让人买了下🅼🋻🞟来,拿回了香满楼。

    香满楼自然也有卤猪手这道菜,💎🐰🃞而且还是招牌菜之一🐊♴。

    但是,今日这份卤猪手带回来之后,光是闻着味道,他便有了一👦种与香满楼不一样,甚至更好的直觉。