冬季街头美食，当烤红薯莫属。
小时候宿雅最喜欢在冬天吃烤红薯，一整个的大红薯，被炭火烘烤出蜜油，表皮sU脆，剥离时连带着一层薄薄的薯r0U，这层r0U才是薯中JiNg华🎁，一定不可浪费。
红彤彤的薯r🕣🙫0U像🛠🝮天上如火的骄yAn，吃🔕🀜♐一口，甜蜜滋润，香味佳浓。
可惜，宿诗看见那些街头小贩用大大油桶烤制，总觉那桶原先不知装过什么，害怕是🗔🜧化工原材料，便不太愿意给小孩们买。
于是🕈🇦🚳宿雅只能眼🈪🁉巴巴和心Ai的烤红薯错过。
不敢买🉡🈸外面的，便在其他地方补回来，有时遇见正规店面里售卖的烤红薯便能买来一吃，不过放在机器箱子里制作的总是少了些泥土和炭火的天然气息，俗称，差了点意思。
不得已，最后撸起袖子，亲自动手。
找来h泥，摊在庭院里🞍连日暴晒，待晒得水分蒸发，泥土结块，一摔便能四分五裂。
将一块块g泥按形状大小摞起，最下层是大块的，中间的是稍🎆大一些的，最上层则是小巧玲珑的。
越往上越需要小心，若🞍是找不准平衡，搭得东倒🕽西歪，很可能整🛡个坍塌，便前功尽弃了。
完整地摞起来，是一个类似金字塔形状的小土包，上尖下🙝宽。
底下要留有空口，内部是空心的。
往空口处小♱🌌♔心伸入点燃的柴火g叶，需用大火烧上半小时左👽🎑右，烧得土窑火红热烫，🗔🜧那原本黯淡Y沉的g泥都亮起赤边红光，好似从变成火山炎浆，蕴藏了无穷尽的火力热源。
这⚥📟时，柴火也烧得七七八八了，用长木棍把柴火从土窑肚子里扒拉出去，再将事先买好的红薯一根根推到窑里。
红薯放好后，便到了有意思的环节。
那便是，⚓要将那🈪🁉JiNg心制作的土窑砸毁。
木棍从窑顶尖部敲打，被火烧得脆化的土块🝋被震碎，如雪崩一般向着空心🛳☶的窑😹🆐🎩肚落下。
一直敲，直到所有土块都被敲下，从空🜚心的小土锥变成实心的小泥包。
小时候宿雅最喜欢在冬天吃烤红薯，一整个的大红薯，被炭火烘烤出蜜油，表皮sU脆，剥离时连带着一层薄薄的薯r0U，这层r0U才是薯中JiNg华🎁，一定不可浪费。
红彤彤的薯r🕣🙫0U像🛠🝮天上如火的骄yAn，吃🔕🀜♐一口，甜蜜滋润，香味佳浓。
可惜，宿诗看见那些街头小贩用大大油桶烤制，总觉那桶原先不知装过什么，害怕是🗔🜧化工原材料，便不太愿意给小孩们买。
于是🕈🇦🚳宿雅只能眼🈪🁉巴巴和心Ai的烤红薯错过。
不敢买🉡🈸外面的，便在其他地方补回来，有时遇见正规店面里售卖的烤红薯便能买来一吃，不过放在机器箱子里制作的总是少了些泥土和炭火的天然气息，俗称，差了点意思。
不得已，最后撸起袖子，亲自动手。
找来h泥，摊在庭院里🞍连日暴晒，待晒得水分蒸发，泥土结块，一摔便能四分五裂。
将一块块g泥按形状大小摞起，最下层是大块的，中间的是稍🎆大一些的，最上层则是小巧玲珑的。
越往上越需要小心，若🞍是找不准平衡，搭得东倒🕽西歪，很可能整🛡个坍塌，便前功尽弃了。
完整地摞起来，是一个类似金字塔形状的小土包，上尖下🙝宽。
底下要留有空口，内部是空心的。
往空口处小♱🌌♔心伸入点燃的柴火g叶，需用大火烧上半小时左👽🎑右，烧得土窑火红热烫，🗔🜧那原本黯淡Y沉的g泥都亮起赤边红光，好似从变成火山炎浆，蕴藏了无穷尽的火力热源。
这⚥📟时，柴火也烧得七七八八了，用长木棍把柴火从土窑肚子里扒拉出去，再将事先买好的红薯一根根推到窑里。
红薯放好后，便到了有意思的环节。
那便是，⚓要将那🈪🁉JiNg心制作的土窑砸毁。
木棍从窑顶尖部敲打，被火烧得脆化的土块🝋被震碎，如雪崩一般向着空心🛳☶的窑😹🆐🎩肚落下。
一直敲，直到所有土块都被敲下，从空🜚心的小土锥变成实心的小泥包。