八章 : 都很忙(1/5)
先喝一口汤,别的不说,这汤真的是格外🐢🁟的鲜甜。
是他以前喝过那些南瓜汁没法比的,以前那些南瓜汁的佛跳墙也🍂🅐有种甜味。
不过那只是因为🄥南瓜里面淀粉含量高,再加上🐻🅃厨🀘师刻意调制,所以才会合起来有甜味。
而这次喝的佛跳🄥墙汤汁,却是清汤寡水的感觉。
可这汤里却带着一种自然的鲜甜,金俊豪知道这肯定是熬制的过程🈷🂹中,把海鲜的味道给熬出来了。
“金总,您以前肯🀩⛉定在其他的店也吃过佛跳墙吧?”
这会儿身边的美女笑着问金俊豪到。
“那倒是不假!”
金俊豪点头说🈲🂑🎁道,确实他🆌🎍🏲以前在别家店吃过好几次。
“这回您🎳🕈应该知道为啥别家的佛跳墙,价位是从八十多买到三百多,而他们家却要买到八百多了吧?”
这时身边的女孩笑着对金俊豪说道,而🀻🁾金俊💴豪这会儿刚好夹起了一块海参。
吃了一口,肉🈲🂑🎁肉呼呼,口感软嫩Q弹,不过却没有前次在京八大楼吃的那道🅛关西参吃的那么入味。
看到他不做声,身边的女孩,连忙又开始了美食小广播。
“他们家的这道佛跳墙,在制作的时候呢,要先把每一份食材🝉,单独做成一道菜。”
“就比如这海参,要先🂸📤🜳做成海参汤,还有这鲍鱼也要先做♒成捞汁鲍鱼…”🝪
“光是这些🏑🙚菜的制作,🂸📤🜳就要四天的时间。然💴后再把这些菜汇合到一起,用高汤煮。”
“这个过🎳🕈程还要🄥两天的时间,而整个制作的💴过程,是不会添加任何的人工调味剂的。”
“全靠火候和技🄥巧,把食材本身特有的味道激发出来。”
是他以前喝过那些南瓜汁没法比的,以前那些南瓜汁的佛跳墙也🍂🅐有种甜味。
不过那只是因为🄥南瓜里面淀粉含量高,再加上🐻🅃厨🀘师刻意调制,所以才会合起来有甜味。
而这次喝的佛跳🄥墙汤汁,却是清汤寡水的感觉。
可这汤里却带着一种自然的鲜甜,金俊豪知道这肯定是熬制的过程🈷🂹中,把海鲜的味道给熬出来了。
“金总,您以前肯🀩⛉定在其他的店也吃过佛跳墙吧?”
这会儿身边的美女笑着问金俊豪到。
“那倒是不假!”
金俊豪点头说🈲🂑🎁道,确实他🆌🎍🏲以前在别家店吃过好几次。
“这回您🎳🕈应该知道为啥别家的佛跳墙,价位是从八十多买到三百多,而他们家却要买到八百多了吧?”
这时身边的女孩笑着对金俊豪说道,而🀻🁾金俊💴豪这会儿刚好夹起了一块海参。
吃了一口,肉🈲🂑🎁肉呼呼,口感软嫩Q弹,不过却没有前次在京八大楼吃的那道🅛关西参吃的那么入味。
看到他不做声,身边的女孩,连忙又开始了美食小广播。
“他们家的这道佛跳墙,在制作的时候呢,要先把每一份食材🝉,单独做成一道菜。”
“就比如这海参,要先🂸📤🜳做成海参汤,还有这鲍鱼也要先做♒成捞汁鲍鱼…”🝪
“光是这些🏑🙚菜的制作,🂸📤🜳就要四天的时间。然💴后再把这些菜汇合到一起,用高汤煮。”
“这个过🎳🕈程还要🄥两天的时间,而整个制作的💴过程,是不会添加任何的人工调味剂的。”
“全靠火候和技🄥巧,把食材本身特有的味道激发出来。”