八章 : 都很忙(1/5)
先喝一口汤,别的不说🏍😴🅩,这汤真的🆥👬是格外的鲜甜。
是他以前喝过那些南♱🌌瓜汁没法比🙠🝚的,以前那些南瓜汁的🎯🔢佛跳墙也有种甜味。
不过那只是因为南瓜里面淀粉🕤含量高,再加上厨师刻意调制,所以才会合🝗😸起来有甜味。
而这次喝的🅁佛跳墙汤汁,却是清汤寡水的感🐯觉。
可这汤里却带着一种自然的鲜甜,金俊豪知道这🈤肯定是熬制的过程中,把海鲜的味道给熬出来了。
“金总,您以前肯定在其他的店也吃🁏🄷🂊过佛跳墙🞒吧?”
这会儿身边的美女笑着问金俊豪到。
“那倒是不假!”
金俊豪点头说道,确实他以前在别🆥👬家店吃过好几次。
“这回您应该知道为啥别家的佛跳墙,价位🐯是从八十多买到三百多,而他们家却要买到八百多了吧?”
这时身边的女孩笑着对金俊豪说道,而金俊豪这会🎢儿刚好夹起了一块海参。
吃了一口,肉肉呼呼,口感软嫩Q弹🁏🄷🂊,不过却没有前次在京八大楼吃的那道关西参吃的那么入味。
看到他不💺做声,身边的女孩🉄🄳,连忙又开始了美食小广播🎯🔢。
“他们家的这道佛跳墙,在制作的时候呢,要先把每一份食材,单独做成一道菜。”
“就比如这海参,要先做成海参汤,还🜆⛝🛕有这鲍鱼也要先做成捞汁鲍鱼…”
“光是这些菜的制作,就要四天的时间。然后再把🎢这些菜汇合到一起,用高汤煮。”
“这个过💺程还要两天的时间,而整🆥👬个制作的过程,是不会添🌭加任何的人工调味剂的。”
“全靠火候和🐜🀰🀞技巧,把食材本身特🆥👬有的味道激发出🎢来。”
是他以前喝过那些南♱🌌瓜汁没法比🙠🝚的,以前那些南瓜汁的🎯🔢佛跳墙也有种甜味。
不过那只是因为南瓜里面淀粉🕤含量高,再加上厨师刻意调制,所以才会合🝗😸起来有甜味。
而这次喝的🅁佛跳墙汤汁,却是清汤寡水的感🐯觉。
可这汤里却带着一种自然的鲜甜,金俊豪知道这🈤肯定是熬制的过程中,把海鲜的味道给熬出来了。
“金总,您以前肯定在其他的店也吃🁏🄷🂊过佛跳墙🞒吧?”
这会儿身边的美女笑着问金俊豪到。
“那倒是不假!”
金俊豪点头说道,确实他以前在别🆥👬家店吃过好几次。
“这回您应该知道为啥别家的佛跳墙,价位🐯是从八十多买到三百多,而他们家却要买到八百多了吧?”
这时身边的女孩笑着对金俊豪说道,而金俊豪这会🎢儿刚好夹起了一块海参。
吃了一口,肉肉呼呼,口感软嫩Q弹🁏🄷🂊,不过却没有前次在京八大楼吃的那道关西参吃的那么入味。
看到他不💺做声,身边的女孩🉄🄳,连忙又开始了美食小广播🎯🔢。
“他们家的这道佛跳墙,在制作的时候呢,要先把每一份食材,单独做成一道菜。”
“就比如这海参,要先做成海参汤,还🜆⛝🛕有这鲍鱼也要先做成捞汁鲍鱼…”
“光是这些菜的制作,就要四天的时间。然后再把🎢这些菜汇合到一起,用高汤煮。”
“这个过💺程还要两天的时间,而整🆥👬个制作的过程,是不会添🌭加任何的人工调味剂的。”
“全靠火候和🐜🀰🀞技巧,把食材本身特🆥👬有的味道激发出🎢来。”