第一十一章-开张前夕(2/4)
别看陈家旺是一个大男人,但梳头发却是驾轻就熟,丝毫不比小溪梳得差。
一会功夫,两人就把🗊🙸孩子们的头发给梳好了。琇書網🕼🎺🖆
明轩与婉凝真的饿坏了,足足吃了一碗汤饭,两🌁🝬个鸡蛋,这才下了桌。
吃过早饭,陈家🅃旺先是把收拾完的食材挑去前面铺子,交给小溪来处理,接着又挑锅碗瓢盆酒水鞭炮等小东西。
待把所有东西都挑完,这才回后宅去挑水。
主仆三人把所有物件都归拢好,摆放好,这才开始忙了起来。
新买回来的大缸比较大,来回挑了五担才把水缸装满,估计应该足够铺子里用一天了。😦
以前家中只🏺有两口锅,只能把所有东西放在一起卤,如今好🙘💠了,终于可以卤了。
一口用来卤猪下水,一口用来卤素菜,另一口用来卤🕼🎺🖆🕼🎺🖆鸡鸭还有兔子煮水,最🞸后那口就用来煮饺子好了。
若店铺里🌌♒忙不过来,在砌一个灶台便是,反正厨房里还有空闲的地方。
卤肉好不好吃,🅃取决于🂸卤汁的好坏,刚开始小溪也只知道几种香料,那还是没出嫁前,祖母告诉她的。🖵🗁😭
起初做卤肉时,也只会🂸买那几种,还是陈家旺无意中,听黄大夫提起过另外几种香🔔⛺料。
这才有所启发,直接买了些,回家让小溪试了下,没想到做出来的味道,确实要比之前好很多,打那之后两人就一直按着💧🔍⚾这个方子买。
但是这几种香料的价格并不便宜,小溪心疼银子,舍不得把熬过的卤汁换掉,就把卤汁给🏎😹🆔留了下来。
下次⚂🎦📘在⛶🞹🙀做卤肉时,便在原有的卤汁中,少添加些🌁🝬香料接着卤。
也是这次,她有了惊人的发现,似乎这样做的味道,比以往还要🝮🎞💉香气浓郁。
但原⚂🎦📘有的卤汁并不多,就算拉来镇上也不够用,便叫宋婶倒掉了。
以前为了防止老汤坏掉,她都是每天早晚⛰烧上一次,直至沸腾🟒才🝮🎞💉会熄火。
一会功夫,两人就把🗊🙸孩子们的头发给梳好了。琇書網🕼🎺🖆
明轩与婉凝真的饿坏了,足足吃了一碗汤饭,两🌁🝬个鸡蛋,这才下了桌。
吃过早饭,陈家🅃旺先是把收拾完的食材挑去前面铺子,交给小溪来处理,接着又挑锅碗瓢盆酒水鞭炮等小东西。
待把所有东西都挑完,这才回后宅去挑水。
主仆三人把所有物件都归拢好,摆放好,这才开始忙了起来。
新买回来的大缸比较大,来回挑了五担才把水缸装满,估计应该足够铺子里用一天了。😦
以前家中只🏺有两口锅,只能把所有东西放在一起卤,如今好🙘💠了,终于可以卤了。
一口用来卤猪下水,一口用来卤素菜,另一口用来卤🕼🎺🖆🕼🎺🖆鸡鸭还有兔子煮水,最🞸后那口就用来煮饺子好了。
若店铺里🌌♒忙不过来,在砌一个灶台便是,反正厨房里还有空闲的地方。
卤肉好不好吃,🅃取决于🂸卤汁的好坏,刚开始小溪也只知道几种香料,那还是没出嫁前,祖母告诉她的。🖵🗁😭
起初做卤肉时,也只会🂸买那几种,还是陈家旺无意中,听黄大夫提起过另外几种香🔔⛺料。
这才有所启发,直接买了些,回家让小溪试了下,没想到做出来的味道,确实要比之前好很多,打那之后两人就一直按着💧🔍⚾这个方子买。
但是这几种香料的价格并不便宜,小溪心疼银子,舍不得把熬过的卤汁换掉,就把卤汁给🏎😹🆔留了下来。
下次⚂🎦📘在⛶🞹🙀做卤肉时,便在原有的卤汁中,少添加些🌁🝬香料接着卤。
也是这次,她有了惊人的发现,似乎这样做的味道,比以往还要🝮🎞💉香气浓郁。
但原⚂🎦📘有的卤汁并不多,就算拉来镇上也不够用,便叫宋婶倒掉了。
以前为了防止老汤坏掉,她都是每天早晚⛰烧上一次,直至沸腾🟒才🝮🎞💉会熄火。