22章 : 有神医能治瘫痪?(1/6)
陆云在找李洲之前,就已经提醒过对🏛🚵方,配方的材料一定要是地球上有的。
不然没办法量产,自己拿来也没用。
李洲也是按照这个要求来弄的。
只是上面的食材,😂⚉🏤陆云都认识,但这个制作过程完全看🄊🟇不懂。
将锅🚝🔙烧至80度,放入木薯粉和仙草粉🌔⚚,先炒两分钟。
然后把温度调到10🈂🞮0度加入红糖🆦👰🌣,🏛🚵再炒两分半钟。
又把温度降到95度,加入奶粉和白糖........后续还有一些看不懂的操作。
这还只是其中☁☈一种奶茶的制📚作🐷🄡方法,其他配方的制作要求也差不多。
翻炒的温度时高时低不说,炒的时间还规定的很死,连🄊🟇两分半钟都出🐰🃤来了?🕨🌍♠
这特么还能再离谱一点吗?
万一炒🅘锅受热不均衡,温度不一样怎么办?⚪🔏多💨🔔炒了十秒钟又怎么办??
李洲直截了当☁☈:“是的,必须🐷🄡卡死,不然影响💨🔔口感。”
听到李洲的话,陆云再次无语。
先不说那些奶茶原料要炒几分钟的问题,光是控温这一点要求,🐓⛇就是厨师完全🗩🞑无☏⚃法掌控的。
哪怕是最顶级的厨师都很难做到。
用电炒锅倒是可以,但目🔉前市面上,并没有温度控制这🄊🟇么精细的炒🙭锅。
如果自己想要开一个与之🔉相关的店铺,还得去定做一批电炒锅??