华真行:“当真不知,于大侠也没说。”
五味道长:“🞯我被♐他叫🕟了出去,当着所有人的面被教训了一顿。”话中也带了一道神念,讲述了当时的事情经过——
杨特红吃完了十一盘飞芦🜡白雪,然后又一拍桌子道:“服务员!”
服务员还以为他要♐结账呢,快步过来道:“您老今天吃好🈶了?”
杨😱🅇特红一瞪眼:“吃得不好!这道飞🈡芦白雪根本就📲🞲是在瞎做,糊弄鬼子呢?把厨师叫过来,我要跟他好好说道说道。”
假如🚁🐙华真行就在一旁,会觉得简直都没🛃🙱🎇眼看,这老头也太嚣张不讲理了!在🝪其他员工以及客人眼中,估计也是这种观感吧。
嫌人菜做得不🞯好,你吃完第一口就说啊?吃完了一盘又点了十盘,十一盘全部下肚了,🞡🕯🍌然后再拍桌子叫厨师,这算哪门子事?
五味道长当时正在后厨,对前面的动静一清二楚,📲🞲他还真有涵养,居然笑呵呵地出来了,问道:“我就是这家饭店的总厨,请问老先生,这道菜哪里不合您的口味了?”
杨😱🅇特红:“不是不合我老人家的口味,而是你做的根本就不对!”
五味道长:“请问哪里不对?”
杨特红:“你🞯是用♐养殖的鲫鱼做的吧?这道菜的原谱,应🈶该用之江的野生鲈鱼。”
五味🚁🐙道长当时就是一惊,赶紧解释道:“看来您老是个行家,我之所以用鲫鱼做,是为了让汤色更白更纯净,鱼冻也更美观,📰🞣🕿口感其实也还可以。”
杨特🚁🐙红毫不客气道:“你🜡这🏐个胖子,审美有问题!”
五😱🅇味道长啊了一声,愣了几秒才憋出来一句:“您老有何高见?”
杨特红:“这道菜叫飞芦白雪,你是当我没有见过这场景,还是领略不了这意境?入冬刚🕹🎟下雪时,芦苇🄼已枯但芦花🙨犹在,会随风飞起。
芦花并非🏬雪花,假如有纯白色的背景,会发现它的颜色稍黄。这道菜正宗的做法,就是选用入冬时令的之江鲈鱼,至于厨艺本身倒没什么特别。
鲈鱼的肉化为碎沫,贴着鱼🏐皮的那一层色🃈泽微深,这样做成的鱼冻,就像漫天雪花中夹杂着芦花起舞,而且口感也是📏🙻最好的。
我点了十一盘飞芦♐白雪,结果没吃到一盘正宗的!你自己说说,该不该出来给我老人家认个错?这分明是假冒伪劣,只有白雪不见飞芦!”
五味道长:“🞯我被♐他叫🕟了出去,当着所有人的面被教训了一顿。”话中也带了一道神念,讲述了当时的事情经过——
杨特红吃完了十一盘飞芦🜡白雪,然后又一拍桌子道:“服务员!”
服务员还以为他要♐结账呢,快步过来道:“您老今天吃好🈶了?”
杨😱🅇特红一瞪眼:“吃得不好!这道飞🈡芦白雪根本就📲🞲是在瞎做,糊弄鬼子呢?把厨师叫过来,我要跟他好好说道说道。”
假如🚁🐙华真行就在一旁,会觉得简直都没🛃🙱🎇眼看,这老头也太嚣张不讲理了!在🝪其他员工以及客人眼中,估计也是这种观感吧。
嫌人菜做得不🞯好,你吃完第一口就说啊?吃完了一盘又点了十盘,十一盘全部下肚了,🞡🕯🍌然后再拍桌子叫厨师,这算哪门子事?
五味道长当时正在后厨,对前面的动静一清二楚,📲🞲他还真有涵养,居然笑呵呵地出来了,问道:“我就是这家饭店的总厨,请问老先生,这道菜哪里不合您的口味了?”
杨😱🅇特红:“不是不合我老人家的口味,而是你做的根本就不对!”
五味道长:“请问哪里不对?”
杨特红:“你🞯是用♐养殖的鲫鱼做的吧?这道菜的原谱,应🈶该用之江的野生鲈鱼。”
五味🚁🐙道长当时就是一惊,赶紧解释道:“看来您老是个行家,我之所以用鲫鱼做,是为了让汤色更白更纯净,鱼冻也更美观,📰🞣🕿口感其实也还可以。”
杨特🚁🐙红毫不客气道:“你🜡这🏐个胖子,审美有问题!”
五😱🅇味道长啊了一声,愣了几秒才憋出来一句:“您老有何高见?”
杨特红:“这道菜叫飞芦白雪,你是当我没有见过这场景,还是领略不了这意境?入冬刚🕹🎟下雪时,芦苇🄼已枯但芦花🙨犹在,会随风飞起。
芦花并非🏬雪花,假如有纯白色的背景,会发现它的颜色稍黄。这道菜正宗的做法,就是选用入冬时令的之江鲈鱼,至于厨艺本身倒没什么特别。
鲈鱼的肉化为碎沫,贴着鱼🏐皮的那一层色🃈泽微深,这样做成的鱼冻,就像漫天雪花中夹杂着芦花起舞,而且口感也是📏🙻最好的。
我点了十一盘飞芦♐白雪,结果没吃到一盘正宗的!你自己说说,该不该出来给我老人家认个错?这分明是假冒伪劣,只有白雪不见飞芦!”