一十九章 : 生意火爆(3/5)
季妧忍下笑🗊🙿🐊,对龅牙妇人道“因🈱🂄为这位婶子对我家调料并不是全都熟悉,🎶🕤我在旁给她讲解一下,不知……”
龅牙妇人甩下一句“你们两个🝿🐹🄳一起上都行”,直接就开做了。
既然这样,季妧也就不客气了。
圆脸妇人打算像平时那样炒一下,然后加点麻辣鲜就🀦⚪🔑行。⛛
季妧建议她换一种方式。
圆脸妇人有点不太敢尝试,但瞥了眼龅牙妇人的🖐利索劲,觉得自己若还像平时👰🌣🀶那样做,确实必输无🗼♚疑,就听了季妧的。
季妧指导圆脸妇人的同时,🏊也没忘记观察龅牙妇人。
龅牙妇人先是在🗆锅中倒入菜油烧热,紧跟着放了一大把辣椒末下去,再下豆豉,之后放入豆腐,稍微加水并翻炒均匀后盖上锅盖,用小火将汤汁收干,起锅前再洒上花椒末。
确实很有一套。
只不🅝🚌过旁边准备的肉她没有用,似乎觉得豆腐和肉这两种⛛食材不应该搭配在一起。
圆脸妇人这边🖢🔔🀘,🗆复杂🟎🜀的教给她也来不及,只能把流程尽量简化。
将豆腐切块,放入加了少许盐🝿🐹🄳的沸水中氽一下🀴🁂🂻,去除豆腥味后捞出,接着用🂐🍽🍨清水浸泡。
将豆豉剁碎,蒜苗切段,姜切末。
起油锅,放入肉末炒散,待其变色,放入一种类似豆瓣酱的红油酱,煸炒出香味后,再依次下入豆豉、蒜末、姜末进行🜡🃨🚑煸炒。
把之前煮肉的汤加些进去,煮沸后🛸♧投入豆腐块,放入适量酱油,用盐调味,而后加入少许麻辣鲜,勾芡收汁后即可出锅盛盘。
季妧全程只是动嘴,圆脸妇人丝毫不差🝔🕉的照着做,精🀦⚪🔑髓一时半会还谈不上,但勉强也过得去😢🃆。
这边进🜼行🜮🅥🈮到一半时,龅牙妇人脸色就不🝔🕉对了。
盖因那边飘出的香味太霸道,直接就把她🍿🍶🌥这边的味道给盖住了👴。
龅牙妇人甩下一句“你们两个🝿🐹🄳一起上都行”,直接就开做了。
既然这样,季妧也就不客气了。
圆脸妇人打算像平时那样炒一下,然后加点麻辣鲜就🀦⚪🔑行。⛛
季妧建议她换一种方式。
圆脸妇人有点不太敢尝试,但瞥了眼龅牙妇人的🖐利索劲,觉得自己若还像平时👰🌣🀶那样做,确实必输无🗼♚疑,就听了季妧的。
季妧指导圆脸妇人的同时,🏊也没忘记观察龅牙妇人。
龅牙妇人先是在🗆锅中倒入菜油烧热,紧跟着放了一大把辣椒末下去,再下豆豉,之后放入豆腐,稍微加水并翻炒均匀后盖上锅盖,用小火将汤汁收干,起锅前再洒上花椒末。
确实很有一套。
只不🅝🚌过旁边准备的肉她没有用,似乎觉得豆腐和肉这两种⛛食材不应该搭配在一起。
圆脸妇人这边🖢🔔🀘,🗆复杂🟎🜀的教给她也来不及,只能把流程尽量简化。
将豆腐切块,放入加了少许盐🝿🐹🄳的沸水中氽一下🀴🁂🂻,去除豆腥味后捞出,接着用🂐🍽🍨清水浸泡。
将豆豉剁碎,蒜苗切段,姜切末。
起油锅,放入肉末炒散,待其变色,放入一种类似豆瓣酱的红油酱,煸炒出香味后,再依次下入豆豉、蒜末、姜末进行🜡🃨🚑煸炒。
把之前煮肉的汤加些进去,煮沸后🛸♧投入豆腐块,放入适量酱油,用盐调味,而后加入少许麻辣鲜,勾芡收汁后即可出锅盛盘。
季妧全程只是动嘴,圆脸妇人丝毫不差🝔🕉的照着做,精🀦⚪🔑髓一时半会还谈不上,但勉强也过得去😢🃆。
这边进🜼行🜮🅥🈮到一半时,龅牙妇人脸色就不🝔🕉对了。
盖因那边飘出的香味太霸道,直接就把她🍿🍶🌥这边的味道给盖住了👴。