四章 、杂酱臊子(2/3)
当饶名扬完工,看到菜板上这一堆被剁成玉米粒大小,均🐾🅛匀无比,颗粒分明,又没有被剁成一团🙅🇻🝰肉泥的肉粒,他傻眼了。
“我靠,这是我剁出来的肉沫🖶?🉤”饶名扬自言自语道。
然后,就听系统出声答道:“当然,这是御🅢☣厨级的刀工剁出来的。”
听🖏👧到系💎🐮统的回🔛答,饶名扬还是不敢相信,又问了一句:“这就是御厨级的刀工剁出来的肉沫,这么均匀漂亮?”
“不错!感觉如何?”系统反问道。
“太漂💎🐮亮了,🔛简直是艺术品!”饶名扬喃喃道🐠🁍🄠。
然后,他突然想起了刚才身体的感🝦🍕🇹觉,又问道:“刚才⛛🛆🚉是怎么回事,我怎么感觉身体不受自己控制了呢?”
系统答道:“因为你实质上只是中级厨师,不能适应御厨级厨师的刀工,只能由系统来强行提升控制,所以你才会有这种不适应的感觉。不过,你可以💞💺随🀹🁭时停下系统的操作。”
饶名扬又想起了自己之前制🙗作御厨级红油辣椒的时候,根本就没有这种感觉,于是问🜄⛎道:“怎么我制作御厨级红油辣椒的时候没有这种感觉呢?”
系统反问道:“你的红油辣椒用得着御厨级的刀工吗?”🐾🅛
饶名扬想了一下,自己制作红油辣椒的时候,辣椒是直接买的辣椒面,用不着刀工。姜蒜是直接在菜板上拍扁,然后在菜油里煎了几秒钟就🝥捞起来扔掉了,也用不着刀工。
这么一想,整个红油辣椒的制作过程,根本就没有御厨级刀🅦工的发挥余地。于是,🂺饶名扬直到现在,才亲身体验到御厨级的刀工是怎么回事儿。
不得不说,御厨级的刀工就是牛逼。即使光是剁肉,御厨剁出来的肉沫都比普通🄒厨🂺师均匀、好看、赏心🔁♎悦目。
感慨了一会儿后,饶名扬依依不舍的将菜板上🐠🁍🄠的艺术品肉沫拿一个碗装☼了起来备用。
然后,饶🕾🏍名🗇扬将菜板洗干净,又开始切其他东🐠🁍🄠西了。
饶名扬买了一块豆腐,准备切点🉤豆腐粒,和肉沫一起炒,作为杂酱臊子的主🚮🖰材🍧🐻。
如果是以前,饶名扬切豆腐粒会很慢,而且也切不均匀。而这一次,有了锋利无比的菜刀,还有御厨级的刀工,饶名扬切的豆腐粒同样大小一致,均匀无比,每颗看着都大小差不多。🛆
然后,又将几颗姜和蒜剁成沫,切了几个干辣椒,并准备好🅦豆豉、榨菜、豆瓣酱等其他佐料,饶名扬就准备🜱🅺开始炒臊子了。
“我靠,这是我剁出来的肉沫🖶?🉤”饶名扬自言自语道。
然后,就听系统出声答道:“当然,这是御🅢☣厨级的刀工剁出来的。”
听🖏👧到系💎🐮统的回🔛答,饶名扬还是不敢相信,又问了一句:“这就是御厨级的刀工剁出来的肉沫,这么均匀漂亮?”
“不错!感觉如何?”系统反问道。
“太漂💎🐮亮了,🔛简直是艺术品!”饶名扬喃喃道🐠🁍🄠。
然后,他突然想起了刚才身体的感🝦🍕🇹觉,又问道:“刚才⛛🛆🚉是怎么回事,我怎么感觉身体不受自己控制了呢?”
系统答道:“因为你实质上只是中级厨师,不能适应御厨级厨师的刀工,只能由系统来强行提升控制,所以你才会有这种不适应的感觉。不过,你可以💞💺随🀹🁭时停下系统的操作。”
饶名扬又想起了自己之前制🙗作御厨级红油辣椒的时候,根本就没有这种感觉,于是问🜄⛎道:“怎么我制作御厨级红油辣椒的时候没有这种感觉呢?”
系统反问道:“你的红油辣椒用得着御厨级的刀工吗?”🐾🅛
饶名扬想了一下,自己制作红油辣椒的时候,辣椒是直接买的辣椒面,用不着刀工。姜蒜是直接在菜板上拍扁,然后在菜油里煎了几秒钟就🝥捞起来扔掉了,也用不着刀工。
这么一想,整个红油辣椒的制作过程,根本就没有御厨级刀🅦工的发挥余地。于是,🂺饶名扬直到现在,才亲身体验到御厨级的刀工是怎么回事儿。
不得不说,御厨级的刀工就是牛逼。即使光是剁肉,御厨剁出来的肉沫都比普通🄒厨🂺师均匀、好看、赏心🔁♎悦目。
感慨了一会儿后,饶名扬依依不舍的将菜板上🐠🁍🄠的艺术品肉沫拿一个碗装☼了起来备用。
然后,饶🕾🏍名🗇扬将菜板洗干净,又开始切其他东🐠🁍🄠西了。
饶名扬买了一块豆腐,准备切点🉤豆腐粒,和肉沫一起炒,作为杂酱臊子的主🚮🖰材🍧🐻。
如果是以前,饶名扬切豆腐粒会很慢,而且也切不均匀。而这一次,有了锋利无比的菜刀,还有御厨级的刀工,饶名扬切的豆腐粒同样大小一致,均匀无比,每颗看着都大小差不多。🛆
然后,又将几颗姜和蒜剁成沫,切了几个干辣椒,并准备好🅦豆豉、榨菜、豆瓣酱等其他佐料,饶名扬就准备🜱🅺开始炒臊子了。