4章 : 吃了酸菜鱼就翻脸？(2/5)
首先鱼料理成鱼骨⚁🎛👶和鱼片，鱼骨切成一段一段，洗净沥干后分别用料酒，少量盐腌制十🁥五分钟，这鱼要好吃，腌制是不可少的
西红柿去皮切小块，姜切片，葱切碎。
李🚹😑微歌熟练地将油锅烧热，入姜片爆🜲香，入鱼骨煸炒一下，🙏全部变色后捞起。
剩下油锅入西红柿煸🅻炒🙞🙞至变软出沙，这样才可保证西红柿酸酸甜甜的味道全部出来。
加两小碗清水，煮沸后入鱼骨同煮。
煮至汤🖒💇汁⚽🖵浓稠后加一大勺番茄酱，加适🌘⛃量盐调味。
再用筷🖒💇子夹起鱼片入锅，防止腌鱼的🜲汁水一起倒入。
用筷子拨散，煮至⚁🎛👶鱼肉全部变色,关火🌘⛃，撒葱花。
这道菜的精华在于西红柿的天然酸甜汁水融合了鱼的鲜味，使得味道层次鲜明，酸甜香的味道飘入院子中，原本不为🝤🍆🅴所动的张曼卿也走进了厨房。
只是她对李微歌端在她面前的鱼却不🜲动筷子，一🕪🌚脸不信任的样子：你不会给我下毒吧。“🂹
李微歌迅速🗕地接收到她的信🎶🕤息，看向正🌘⛃在流口水的书生。
书生见她看过来，笑出一口大白牙，有些傻气地说：“嫂🈱子好，我性子急，一来就忙着找慕言兄，见过嫂子，我叫莫殊。”
莫殊，默书？这名字挺有意思☿🅇🄝的，李微歌扑哧一笑，舀了一碗汤递给他。
莫殊看🖒💇着鲜红澄亮的汤底，喝一口，唇齿间是酸甜又开胃的汁水，鱼肉雪白透亮，番茄鲜红诱人，淋上热油的香味飘的整个屋子都是。
莫殊嘴里含着鱼片，有些口🎶🕤齿☿🅇🄝不清地说：“太香了，我从来没吃过这么好吃的鱼片，县城最好的酒楼也比不上这个🗄。”
见他吃的香，菜的香味又动人，张曼卿终于忍不住喝了一口汤：鲜，香，酸🁵，甜，层🞆👼🎈层叠进的味道让张曼卿忍不🀳住一口气将汤都喝光。
好不容易张曼卿吃了鱼心满意足♮🜽，便不再找江慕言兄弟俩的麻烦，🞼🙠又去庵里🁵了。
等莫殊看过江慕言告辞后，小香终于有机会拉着李微歌说话：“🇼姐姐，我怎么觉得这江家的人都怪的很，母亲明明有钱，却不拿出来给儿子读书，连饭食都克扣。听说，他们家半个月之内死了两个男丁，会不会有妖魔作祟，张曼卿不会被妖魔附体了吧？
西红柿去皮切小块，姜切片，葱切碎。
李🚹😑微歌熟练地将油锅烧热，入姜片爆🜲香，入鱼骨煸炒一下，🙏全部变色后捞起。
剩下油锅入西红柿煸🅻炒🙞🙞至变软出沙，这样才可保证西红柿酸酸甜甜的味道全部出来。
加两小碗清水，煮沸后入鱼骨同煮。
煮至汤🖒💇汁⚽🖵浓稠后加一大勺番茄酱，加适🌘⛃量盐调味。
再用筷🖒💇子夹起鱼片入锅，防止腌鱼的🜲汁水一起倒入。
用筷子拨散，煮至⚁🎛👶鱼肉全部变色,关火🌘⛃，撒葱花。
这道菜的精华在于西红柿的天然酸甜汁水融合了鱼的鲜味，使得味道层次鲜明，酸甜香的味道飘入院子中，原本不为🝤🍆🅴所动的张曼卿也走进了厨房。
只是她对李微歌端在她面前的鱼却不🜲动筷子，一🕪🌚脸不信任的样子：你不会给我下毒吧。“🂹
李微歌迅速🗕地接收到她的信🎶🕤息，看向正🌘⛃在流口水的书生。
书生见她看过来，笑出一口大白牙，有些傻气地说：“嫂🈱子好，我性子急，一来就忙着找慕言兄，见过嫂子，我叫莫殊。”
莫殊，默书？这名字挺有意思☿🅇🄝的，李微歌扑哧一笑，舀了一碗汤递给他。
莫殊看🖒💇着鲜红澄亮的汤底，喝一口，唇齿间是酸甜又开胃的汁水，鱼肉雪白透亮，番茄鲜红诱人，淋上热油的香味飘的整个屋子都是。
莫殊嘴里含着鱼片，有些口🎶🕤齿☿🅇🄝不清地说：“太香了，我从来没吃过这么好吃的鱼片，县城最好的酒楼也比不上这个🗄。”
见他吃的香，菜的香味又动人，张曼卿终于忍不住喝了一口汤：鲜，香，酸🁵，甜，层🞆👼🎈层叠进的味道让张曼卿忍不🀳住一口气将汤都喝光。
好不容易张曼卿吃了鱼心满意足♮🜽，便不再找江慕言兄弟俩的麻烦，🞼🙠又去庵里🁵了。
等莫殊看过江慕言告辞后，小香终于有机会拉着李微歌说话：“🇼姐姐，我怎么觉得这江家的人都怪的很，母亲明明有钱，却不拿出来给儿子读书，连饭食都克扣。听说，他们家半个月之内死了两个男丁，会不会有妖魔作祟，张曼卿不会被妖魔附体了吧？