杨轩查了⚽很多资料，发现菊苣为药食两用植物，菊苣叶可凉拌生吃。它的根含菊糖及芳香物质，可提制代用咖啡，促🅳进人体消化器官活🄔☸动。
植物的地上部分及根可供药用，中药🙔名分别为菊苣、菊苣根，具有清热解毒，利尿消肿，健胃等功效。
所以他把这一道菜往药膳方面研制，加入当归和山药，放入莲子，成瓣的大蒜，一起放入锅中烹饪，这样一道美味经过他一次又一次不厌🗣🝟🌗其烦之下，终于成功。
张浩宇看到杨轩如此努力，有些惭愧，自己也同样是浩🞗轩楼的老板，却没有杨轩付出的多，于是他👅🆙也陪着杨轩一同研制新菜。
张浩宇告诉杨🖚📎🙯轩，既然是要做🗻雪菜系列的套餐🎟💖，那么紫菊绿不加入雪菜岂不是失去了协调。
杨轩立刻恍然大悟，试🃫着放入雪菜，定下加入加入数量，立刻为这一道菜增加了不少可口👍👍之感。
有了张浩宇的帮忙，杨轩很是开心！
两个人终日埋头在后厨里，得到了浩轩楼伙计们的一致佩服，他😎⛼们🄵🁼把浩轩楼打理得一尘不染，众人做事情更加的卖力认真。
木拂凌也变得不再那么拘谨，有时候会去后厨帮忙烧菜，有的时😎⛼候也会默默在旁边学着怎样做菜，偶尔询问几下，杨轩和张浩宇也会耐心指导。
张浩宇和杨轩两个人经历了三天的😙时间，终于又研制出一道菜🇭🛲和一个汤，作为雪🎏🐉♫菜套餐，成为浩轩楼的新的招牌菜。
分别是之前的🖚📎🙯白玉芜箐和红菊绿叶和雪🛈🚘之洋蓟。🙰🎅
特别是雪之洋蓟，他的做法古往今来难倒了众多厨师，不过这样的菜一旦研制成功，很少有人👧能🃊够模仿到位！🍉🆌🎉
这也是他极其想要研制成功的，特别是🛈🚘木兰国能够寻找到正宗的洋蓟。
首先，用洋蓟🖚📎🙯刀或剪刀把尖锐的🚯🖼🗽叶端去掉，在盐水中蒸熟或者煮熟，倒立控干水分；剥落外部叶子，看🗳☇☻见根部可食用部分。
叶子可以搭配着些蘸酱🃫食用：蛋黄酱、黄油、或🙰🎅者蒜油盐醋混合蘸🄵🁼酱。
叶子吃完后就看见毛茸茸的🕒🉂根部，去除绒毛，露出整块肉🝂🈔质根部，配着蘸酱，口感清新，肉质嫩🃊滑。
至于蘸酱加入雪菜，让酱的味道更加鲜美。
杨轩和张浩宇研制雪椒盐虾汤，他们寻找了许多办法，做了十多😎⛼次，每一次都不尽人意。
植物的地上部分及根可供药用，中药🙔名分别为菊苣、菊苣根，具有清热解毒，利尿消肿，健胃等功效。
所以他把这一道菜往药膳方面研制，加入当归和山药，放入莲子，成瓣的大蒜，一起放入锅中烹饪，这样一道美味经过他一次又一次不厌🗣🝟🌗其烦之下，终于成功。
张浩宇看到杨轩如此努力，有些惭愧，自己也同样是浩🞗轩楼的老板，却没有杨轩付出的多，于是他👅🆙也陪着杨轩一同研制新菜。
张浩宇告诉杨🖚📎🙯轩，既然是要做🗻雪菜系列的套餐🎟💖，那么紫菊绿不加入雪菜岂不是失去了协调。
杨轩立刻恍然大悟，试🃫着放入雪菜，定下加入加入数量，立刻为这一道菜增加了不少可口👍👍之感。
有了张浩宇的帮忙，杨轩很是开心！
两个人终日埋头在后厨里，得到了浩轩楼伙计们的一致佩服，他😎⛼们🄵🁼把浩轩楼打理得一尘不染，众人做事情更加的卖力认真。
木拂凌也变得不再那么拘谨，有时候会去后厨帮忙烧菜，有的时😎⛼候也会默默在旁边学着怎样做菜，偶尔询问几下，杨轩和张浩宇也会耐心指导。
张浩宇和杨轩两个人经历了三天的😙时间，终于又研制出一道菜🇭🛲和一个汤，作为雪🎏🐉♫菜套餐，成为浩轩楼的新的招牌菜。
分别是之前的🖚📎🙯白玉芜箐和红菊绿叶和雪🛈🚘之洋蓟。🙰🎅
特别是雪之洋蓟，他的做法古往今来难倒了众多厨师，不过这样的菜一旦研制成功，很少有人👧能🃊够模仿到位！🍉🆌🎉
这也是他极其想要研制成功的，特别是🛈🚘木兰国能够寻找到正宗的洋蓟。
首先，用洋蓟🖚📎🙯刀或剪刀把尖锐的🚯🖼🗽叶端去掉，在盐水中蒸熟或者煮熟，倒立控干水分；剥落外部叶子，看🗳☇☻见根部可食用部分。
叶子可以搭配着些蘸酱🃫食用：蛋黄酱、黄油、或🙰🎅者蒜油盐醋混合蘸🄵🁼酱。
叶子吃完后就看见毛茸茸的🕒🉂根部，去除绒毛，露出整块肉🝂🈔质根部，配着蘸酱，口感清新，肉质嫩🃊滑。
至于蘸酱加入雪菜，让酱的味道更加鲜美。
杨轩和张浩宇研制雪椒盐虾汤，他们寻找了许多办法，做了十多😎⛼次，每一次都不尽人意。