“小妧姐,豆腐渣要来了。”

    大清早,胡🈞⛄🗷细妹挎着竹篮子从外面回来,还没进门就开👀始喊。

    季妧从灶房探出头“赶🃁紧提过来,是新鲜的吧?”

    “问🏻🟔过🚠🔯付大叔了,昨晚🃁刚出来的。”她说着,献宝似的把篮子提到季妧面前。

    季🇲妧捏了点在手里试了试,雪白半润,刚刚好。

    正坐在灶门前烧火的胡大成🆽🕂忍不⚀住好奇“小妧姐,这豆渣能好吃吗?”

    胡细妹也有同样的疑问“以前家里断粮了,🈫🁔🅜娘也找付大叔要过豆腐渣炒给我们吃,一点也不好吃🙘🊩📀,还有股豆腥气,付大🕮🌻叔家都是用这个喂猪的。”

    她嘴里的付大叔是村里做豆腐的。

    豆腐渣虽然人不稀罕吃,但用来喂🟔🜳🆋猪是顶顶好的。🌉☵🃰不过比起豆渣,猪还是🂖🎱更爱吃麸子一些。

    连猪都嫌弃,她无法想象这东西能做出什么美味,🌉☵🃰虽然小妧姐的厨艺实在没话说。

    季妧卖🚠🔯了个关子,让胡细妹去外面的腌菜坛子里掏一把雪里🔄♯🋷蕻过来。她自己则把豆🂪👧🋏腐渣用纱布包着,浸入清水中捏挤出浆水,再提出来挤去水分。

    “大成,烧小火。”

    铁锅刚刚已经刷过,她将豆🆽🕂渣倒进热锅里,用小火慢慢焙干焙熟铲起。

    快刀把洗净的雪里蕻🌘放在圆墩上⚀切细,又从猪油罐子底👀部勉强刮了小半勺猪油。

    猪油在锅底很快化开,五成热时⚀把干辣椒节扔进去炒🂓🎛变色,然后把切细的雪里蕻放入炒出香味,再加入焙熟的豆腐渣不断😛翻炒。

    刚出🏻🟔锅,胡大成和胡细妹都🆽🕂耸着鼻🟔🜳🆋子围过来。

    “好香啊!”胡大🐉成深吸了🆽🕂一口,就要伸手去拈,被季妧一巴掌拍在手背,让他去洗手。

    他🇲嘿嘿笑着,这几天也算知道了小妧姐的规矩,手在水里飞快蘸了一下,就猴急的拿起筷子夹了一团往嘴里塞,被烫的直吸气,还一个劲的点头直说好吃!