沈静心里惦记着筐子里的东西,也没注意到他的异常,只🏬道:“慎哥你🅕先自己玩会儿,姐给你做酥皮小糖饼吃🌪🁼。”
回来🚄的路上,沈静就已经想了好几种面粉做的面点,这酥皮小糖饼就是其中一种,所用的材料也较少,只需要少许油、酵母和白糖。
沈静收拾🃋完筐子里的东西,便开始制作这酥👢皮小🍑糖饼。
酥皮小糖饼有好几种制法,有发面的,有烫面的,还有用温水和面的。这时候做发面有些来不及,沈静便用温水和的面,然后放在一边,开始制作油酥和糖馅。油酥是一勺面🞟粉加一勺油,糖馅是两勺糖加一勺面粉。
面团擀成圆形🖾😌⛩的大面片,上面放上油酥,从里面卷起来切成大小一致的剂子。取一个面剂,用手压扁,包上少许糖馅,捏紧后用手压♇扁,再用擀面杖轻轻擀成圆饼状。
铁锅内刷上一🖾😌⛩层油,把小圆饼挨个放进去,等面饼定型后,把饼翻过来烙,这样反复翻个三四次,等烙至两面🌪🁼都是金黄色,就可以出锅了。
这样用温水😯和的面做出来🗎的⚦酥皮小糖饼比较有嚼劲,不过放凉了会变硬。所以沈静只做了五个,用来当她和慎哥的晚饭。
酥皮小糖饼做好以后,沈静才反应过来。往常🂿🔟她做饭的时候,🔔慎哥都会过来帮忙烧火。今天不知道怎么回事,到现在也没露面。
沈静端着盘子从厨房出来时,就见东厢房没点灯,仍是黑漆漆的。往常原身和慎哥为了省油钱,也很少点灯。可是沈静总觉得有点反常,便试着喊了声,“慎哥,出来吃饭了。”
“姐,你先吃吧,我还不饿。”
沈静听到这句话,疑惑心更重,正打算进房间问问他怎么回事,可是却发🎒现慎哥房间的木门被🉈🅗人从里面插住了。♈
“慎哥,你把门开开,🃚姐有话跟你说。”沈静虽不知道到底发生了什么事,但慎哥这样确实很不对劲。
“姐,我困了,明天再说吧!”
沈静却没走,“慎哥🚢🕁,🃚是不是二婶说了什么不好听的话。你跟姐说说,姐给你做主。”
沈静原以为是何氏对慎哥说了什么不好听的话,可是慎哥却回道:“跟二婶没关系,是我自己玩了一天太累了🌪🁼,♈想早点睡觉。”
“既然玩累了,那就出来吃点东西。什么东西都不吃,等🏬你睡到半夜肯定会饿醒的。”沈静半哄半劝,“姐做了酥皮小糖饼,又酥又香,你真不想尝尝?”
可是任沈静怎么说,慎哥就是死活不出来。
沈静没想到平🖾😌⛩时乖巧听话的慎哥倔起来真倔,可她又怕慎哥有什么事。沈🎒静衡量了一下自己的力气和木门的结实程度,觉得这一脚下去踹开门的可能性并不大,便去厨房拿了把菜刀🞀👁🅷。
回来🚄的路上,沈静就已经想了好几种面粉做的面点,这酥皮小糖饼就是其中一种,所用的材料也较少,只需要少许油、酵母和白糖。
沈静收拾🃋完筐子里的东西,便开始制作这酥👢皮小🍑糖饼。
酥皮小糖饼有好几种制法,有发面的,有烫面的,还有用温水和面的。这时候做发面有些来不及,沈静便用温水和的面,然后放在一边,开始制作油酥和糖馅。油酥是一勺面🞟粉加一勺油,糖馅是两勺糖加一勺面粉。
面团擀成圆形🖾😌⛩的大面片,上面放上油酥,从里面卷起来切成大小一致的剂子。取一个面剂,用手压扁,包上少许糖馅,捏紧后用手压♇扁,再用擀面杖轻轻擀成圆饼状。
铁锅内刷上一🖾😌⛩层油,把小圆饼挨个放进去,等面饼定型后,把饼翻过来烙,这样反复翻个三四次,等烙至两面🌪🁼都是金黄色,就可以出锅了。
这样用温水😯和的面做出来🗎的⚦酥皮小糖饼比较有嚼劲,不过放凉了会变硬。所以沈静只做了五个,用来当她和慎哥的晚饭。
酥皮小糖饼做好以后,沈静才反应过来。往常🂿🔟她做饭的时候,🔔慎哥都会过来帮忙烧火。今天不知道怎么回事,到现在也没露面。
沈静端着盘子从厨房出来时,就见东厢房没点灯,仍是黑漆漆的。往常原身和慎哥为了省油钱,也很少点灯。可是沈静总觉得有点反常,便试着喊了声,“慎哥,出来吃饭了。”
“姐,你先吃吧,我还不饿。”
沈静听到这句话,疑惑心更重,正打算进房间问问他怎么回事,可是却发🎒现慎哥房间的木门被🉈🅗人从里面插住了。♈
“慎哥,你把门开开,🃚姐有话跟你说。”沈静虽不知道到底发生了什么事,但慎哥这样确实很不对劲。
“姐,我困了,明天再说吧!”
沈静却没走,“慎哥🚢🕁,🃚是不是二婶说了什么不好听的话。你跟姐说说,姐给你做主。”
沈静原以为是何氏对慎哥说了什么不好听的话,可是慎哥却回道:“跟二婶没关系,是我自己玩了一天太累了🌪🁼,♈想早点睡觉。”
“既然玩累了,那就出来吃点东西。什么东西都不吃,等🏬你睡到半夜肯定会饿醒的。”沈静半哄半劝,“姐做了酥皮小糖饼,又酥又香,你真不想尝尝?”
可是任沈静怎么说,慎哥就是死活不出来。
沈静没想到平🖾😌⛩时乖巧听话的慎哥倔起来真倔,可她又怕慎哥有什么事。沈🎒静衡量了一下自己的力气和木门的结实程度,觉得这一脚下去踹开门的可能性并不大,便去厨房拿了把菜刀🞀👁🅷。