第四十七章(1/6)
老妇一转身见蓝宁姝落在了后头,“蓝姑娘，怎么了？”
蓝宁姝朝他们挥了挥手，“快来快来,我发现好东西了！”
村民们乖乖凑过去，看清楚她指着的是什么之后，都兴趣乏乏。
“这玩意儿有什么好稀奇的？不就是田螺吗？到处都有啊。”
蓝宁姝问道：“那你们会吃这个吗？”
“当然不吃了,里头也没什么肉。”
“唉！”蓝宁姝夸张地叹了一口气，“你们可真是暴殄天物啊。得亏你们遇上了我，待会儿就让你们感受这田螺的美味！”
村民们将信将疑,但配合蓝宁姝淘了一大箩筐。
采完药之后，蓝宁姝拜托村民们带她去挖笋。
这个时节的笋最是鲜嫩,搭配新鲜的田螺，煮上一锅螺蛳粉，完全就是直击心灵地美味。
不过,螺蛳粉那独特的香气也是堪称化学武器的。蓝宁姝只要一想到村民们可能会有的反应,就觉得相当有意思。
村民们虽然根本不知道蓝宁姝想要做什么,但全程都毫无怨言地配合着她，可谓是给足了面子。
回到村里，蓝宁姝直奔老妇家的厨房,接着就撸起袖子开干了。
田螺洗净，冷水下锅，加两根筒子骨、姜片、葱结、料酒，大火煮开。
这一步,就完全去除了田螺的腥味。
紧接着,撇去浮沫，捞出洗净。起锅热油，加八角、花椒、香叶、干辣椒、草果、砂仁、桂皮小火炒香,加田螺炒匀，加料酒、一勺盐，大火翻炒两三分钟，倒入开水中，加入筒子骨，盖盖焖煮两三小时。
等待的过程中将干腐竹掰碎，放入油锅，中小火炸至起泡，焦脆金黄出锅。
村子里的厨房都是半露天型的，路过的村民看着蓝宁姝行云流水的动作，都大为赞叹。
蓝宁姝朝他们挥了挥手，“快来快来,我发现好东西了！”
村民们乖乖凑过去，看清楚她指着的是什么之后，都兴趣乏乏。
“这玩意儿有什么好稀奇的？不就是田螺吗？到处都有啊。”
蓝宁姝问道：“那你们会吃这个吗？”
“当然不吃了,里头也没什么肉。”
“唉！”蓝宁姝夸张地叹了一口气，“你们可真是暴殄天物啊。得亏你们遇上了我，待会儿就让你们感受这田螺的美味！”
村民们将信将疑,但配合蓝宁姝淘了一大箩筐。
采完药之后，蓝宁姝拜托村民们带她去挖笋。
这个时节的笋最是鲜嫩,搭配新鲜的田螺，煮上一锅螺蛳粉，完全就是直击心灵地美味。
不过,螺蛳粉那独特的香气也是堪称化学武器的。蓝宁姝只要一想到村民们可能会有的反应,就觉得相当有意思。
村民们虽然根本不知道蓝宁姝想要做什么,但全程都毫无怨言地配合着她，可谓是给足了面子。
回到村里，蓝宁姝直奔老妇家的厨房,接着就撸起袖子开干了。
田螺洗净，冷水下锅，加两根筒子骨、姜片、葱结、料酒，大火煮开。
这一步,就完全去除了田螺的腥味。
紧接着,撇去浮沫，捞出洗净。起锅热油，加八角、花椒、香叶、干辣椒、草果、砂仁、桂皮小火炒香,加田螺炒匀，加料酒、一勺盐，大火翻炒两三分钟，倒入开水中，加入筒子骨，盖盖焖煮两三小时。
等待的过程中将干腐竹掰碎，放入油锅，中小火炸至起泡，焦脆金黄出锅。
村子里的厨房都是半露天型的，路过的村民看着蓝宁姝行云流水的动作，都大为赞叹。