“鸡姐，快点看你家儿子，又开始发疯了。”
绝代幺鸡和姚建设“”
我没看见，我什么都没看见，那不是我儿子。
俩人是真的被姚小明给气的没办法了，现在连刁他都懒得刁了，这个皮孩子就是他们两个的克星。
“叶神，这鱼肉一会儿是不是还要剁碎啊？”赵紫燕在一旁问道。
叶飞笑道“碎是要弄碎的，但不是剁，剁碎的鱼肉做出来的鱼丸弹性会减少很多，而且会在汤水中下沉，我们要做的这道丸子其实还有个很好听的名字，叫浮水鱼丸，也就是说鱼丸做出来之后并不是沉到水下的，而是浮在水面上的。”
“啊？这怎么做？”
不要说赵紫燕吃惊了，现场的所有人都吃惊，包括直播间的很多人，只有少数的人明白了叶飞接下来的步骤。
鱼肉片切足足片了十多分钟，这还是六个人呢，叶飞片了大半，他真不知道如果是让他一个人搞的话会用多少时间，估计最少要二十分钟左右。
等到所有的鱼肉都处理好了，叶飞道“我们刚才说了，做这道鱼丸还有一道工序就是砸肉，刚才很多人都不明白怎么回事，现在咱们做，几位，先将刀反过来。”
一听叶飞让将刀反过来，零零一和零零二赶忙将放在砧板上的刀翻了下个，然后一脸骄傲的往周围看了看，那意思我们动作快吧。
谁知道叶飞见来人将刀翻了一个面，郁闷的直翻白眼，他拿起自己的刀，然后将刀刃朝上，刀背朝下，道“是这么个反过来，不是翻个身，明白吗？”
零零一零零二“”
俩人赶忙把刀拿了起来，然后学着叶飞的样子将刀刃朝上拿着了，一脸的尴尬。
吃遍天下几个人也全都学着叶飞的样子，刀刃朝上的拿着刀。
叶飞从旁边拿过一条鱼肉，开始用刀背用力的捶打鱼肉，一边捶一边说道“这样在砸的时候尽量下刀密集一些，将鱼肉咋成肉泥，当然了，你也不可能一下全部砸成肉泥，我们一层一层的来，另外再提醒大家一句，在砸的过程中遇到鱼刺的话要挑出来，别一会儿给混到鱼丸里面去了。”
“哦，对了，叶神，直接用刀切不是更好吗？又快。”零零二嘴不停闲的问道。
叶飞道“刚才不是说了吗？切出来的鱼肉做出来的丸子弹性降低，而刀背较宽，不仅仅可以将鱼肉拍砸成鱼蓉，同时还能使得鱼肉中的纤维出来，这样做出来的鱼丸不仅味美，而且弹性足，吃起来q弹。”
绝代幺鸡和姚建设“”
我没看见，我什么都没看见，那不是我儿子。
俩人是真的被姚小明给气的没办法了，现在连刁他都懒得刁了，这个皮孩子就是他们两个的克星。
“叶神，这鱼肉一会儿是不是还要剁碎啊？”赵紫燕在一旁问道。
叶飞笑道“碎是要弄碎的，但不是剁，剁碎的鱼肉做出来的鱼丸弹性会减少很多，而且会在汤水中下沉，我们要做的这道丸子其实还有个很好听的名字，叫浮水鱼丸，也就是说鱼丸做出来之后并不是沉到水下的，而是浮在水面上的。”
“啊？这怎么做？”
不要说赵紫燕吃惊了，现场的所有人都吃惊，包括直播间的很多人，只有少数的人明白了叶飞接下来的步骤。
鱼肉片切足足片了十多分钟，这还是六个人呢，叶飞片了大半，他真不知道如果是让他一个人搞的话会用多少时间，估计最少要二十分钟左右。
等到所有的鱼肉都处理好了，叶飞道“我们刚才说了，做这道鱼丸还有一道工序就是砸肉，刚才很多人都不明白怎么回事，现在咱们做，几位，先将刀反过来。”
一听叶飞让将刀反过来，零零一和零零二赶忙将放在砧板上的刀翻了下个，然后一脸骄傲的往周围看了看，那意思我们动作快吧。
谁知道叶飞见来人将刀翻了一个面，郁闷的直翻白眼，他拿起自己的刀，然后将刀刃朝上，刀背朝下，道“是这么个反过来，不是翻个身，明白吗？”
零零一零零二“”
俩人赶忙把刀拿了起来，然后学着叶飞的样子将刀刃朝上拿着了，一脸的尴尬。
吃遍天下几个人也全都学着叶飞的样子，刀刃朝上的拿着刀。
叶飞从旁边拿过一条鱼肉，开始用刀背用力的捶打鱼肉，一边捶一边说道“这样在砸的时候尽量下刀密集一些，将鱼肉咋成肉泥，当然了，你也不可能一下全部砸成肉泥，我们一层一层的来，另外再提醒大家一句，在砸的过程中遇到鱼刺的话要挑出来，别一会儿给混到鱼丸里面去了。”
“哦，对了，叶神，直接用刀切不是更好吗？又快。”零零二嘴不停闲的问道。
叶飞道“刚才不是说了吗？切出来的鱼肉做出来的丸子弹性降低，而刀背较宽，不仅仅可以将鱼肉拍砸成鱼蓉，同时还能使得鱼肉中的纤维出来，这样做出来的鱼丸不仅味美，而且弹性足，吃起来q弹。”