看到祁景焘关注的神色,夏雨笑呵呵地说道:“祁小弟,两天前我刚刚在巴黎拍下了这两块白松露,特意带来这里🌔⚜邀请一起享用。”
说完,伸手朝大厨示意了一下,大厨立刻端着盘子来到祁景焘的身边。只见大厨将盘子轻轻放下,从盘子中拿起一块松露,随即又拿出一个看起来有点像开瓶器又有点像刨子一样的小工具。大厨十分熟练地用哪个小工具刨下一片片薄如纸片的白松露,直接盖在了祁景焘面前的意呆利面上。
近距离🛴接触,那股独特的芳香更加的浓郁,刨下来的白松露🃙😐🀦,切面有着大理石一般的纹路,看起来十分漂亮。
很快,大厨就娴熟地为每个人的餐盘中都加入了很多片薄薄的白松露。只不过,由于那专用工具刨下来的🂮松露十分的薄,所以连一块松露都没有用完。
夏雨优雅地端起餐盘,深深地嗅🕰🍍了一口那浓郁的芬芳👛🈨,🚊👬露出了十分陶醉的神色。看得出,夏雨这妞也是一个老饕客,对于吃的方面是十分的讲究。
夏雨总算还记得自己主人的身份,转头笑着🚪🖉说道:“几位医生,这白松露被称为餐桌上的白色黄金,在欧美,白松露和鱼子酱、肥鹅肝被并成为三大珍品啊!这两块是产自意呆利阿尔巴地区的上等白松露🅭,三天前我花了30万欧元拍下,然后直接空运过来的,从采集出土到现在不超过四天,现在正是最佳食用时间,👲们快尝尝!”
一听这两块“土豆”似得东西居然要30万欧元?姜晓倩和牟晓玲不禁咋舌,就连自以为见多识广的祁景焘听了也不禁吓了一跳,暗自感叹夏雨这丫头实在是太🀩⛇奢侈了。莫非,这就是阶级之间的差距?如此说来,自己终归还是草根一枚啊!
感叹归感叹,美食当前,祁景焘毫不犹豫地品尝了一口,这味道不知道如何用语言来形容,口感自然是十分鲜美的,香味🕃也非常独特,搭配上清冽、芬芳的🚁🐗意呆利白葡--萄酒,更是有一种难以言🇨🛁🙜表的独特风味。不过,这也不应该值30万欧元嘛!
“夏雨妹妹,这个什么白松♑🇬露居然这么值钱?”🆛🐎⚓祁景焘貌似🃙😐🀦漫不经心地说道:“能跟我详细介绍一下这个什么白松露吗?”
夏雨嫣然一笑,指点着餐盘里的薄片说道:“这些年来,白松露的售价每磅至少是三千美金,像这🃕🗦🝶种产自阿尔巴地区的上等白松露,更是有价无市,拍卖价甚至达到数万美金一磅,单体重🗴☒量越重的白松露单价就越高,价格这么高的原因很简单,风味独特、产量稀少,而且无法人工培植!”
品尝着面前的食物,听了夏雨滔滔不绝的介绍,祁景焘这才知道,松露是一种蕈类的总称😎,分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属(学名:Tue🅫r)。大约有10种不同的品种,通常是一年生的真菌,多数在阔叶树的根部着丝生长,一般生长在松树、栎树、橡树下。
松露散布于树底方圆120~150厘米,块状主体藏于🀘地下3~40厘米。主要分布在欧洲的意呆🝊丽、法兰溪、西盘牙、华--夏、新西兰等国。
松露食用气味特殊,含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。松露对生长💞环境的要求极其苛刻,且无法人工培育,产量稀🕃少,导致了它的珍稀昂贵。因此欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴”。
在松露的众多种类中,法兰溪🔶🅃产的黑松露与意呆丽出产的白松露评价最高。
白松露一般生食,磨碎后撒在意呆丽面或煎蛋上。可以切成薄片加在肉里一同烤🂐制,或用来烤鹅肝。有些奶酪中也添加了🕃松露。黑松露的味道没有白松露那么浓烈,可以做松露盐或松露蜂蜜。过去松露要去皮,现在多采用研磨避免浪费。
松🁚露因为对诗度、气候、树种、泥土等要♅🅿求🚪🖉极为苛刻,所以基本上是无法人工培育的。
从夏雨的介绍中得知,松露一直都是欧美人餐桌🆛🐎⚓上的宠儿,无数人为对它那迷人的芬芳趋之若鹜,每年的需求量都极大。而白松露又是松露当中最珍贵的品种,即便在好的年份,世界白松露的产量也只有3吨左右,物以稀为贵,加上某些人的特意炒作,所以白松露的价格可想而知。
按照夏雨的介绍,松露和虫草有着惊人的相似之处,他们都是真菌转换的结果,都是昂贵奢华的天然滋养品代表,都有极好的功能表现。所以有句话说:东方吃虫草,西方嚼松露。🁰
说完,伸手朝大厨示意了一下,大厨立刻端着盘子来到祁景焘的身边。只见大厨将盘子轻轻放下,从盘子中拿起一块松露,随即又拿出一个看起来有点像开瓶器又有点像刨子一样的小工具。大厨十分熟练地用哪个小工具刨下一片片薄如纸片的白松露,直接盖在了祁景焘面前的意呆利面上。
近距离🛴接触,那股独特的芳香更加的浓郁,刨下来的白松露🃙😐🀦,切面有着大理石一般的纹路,看起来十分漂亮。
很快,大厨就娴熟地为每个人的餐盘中都加入了很多片薄薄的白松露。只不过,由于那专用工具刨下来的🂮松露十分的薄,所以连一块松露都没有用完。
夏雨优雅地端起餐盘,深深地嗅🕰🍍了一口那浓郁的芬芳👛🈨,🚊👬露出了十分陶醉的神色。看得出,夏雨这妞也是一个老饕客,对于吃的方面是十分的讲究。
夏雨总算还记得自己主人的身份,转头笑着🚪🖉说道:“几位医生,这白松露被称为餐桌上的白色黄金,在欧美,白松露和鱼子酱、肥鹅肝被并成为三大珍品啊!这两块是产自意呆利阿尔巴地区的上等白松露🅭,三天前我花了30万欧元拍下,然后直接空运过来的,从采集出土到现在不超过四天,现在正是最佳食用时间,👲们快尝尝!”
一听这两块“土豆”似得东西居然要30万欧元?姜晓倩和牟晓玲不禁咋舌,就连自以为见多识广的祁景焘听了也不禁吓了一跳,暗自感叹夏雨这丫头实在是太🀩⛇奢侈了。莫非,这就是阶级之间的差距?如此说来,自己终归还是草根一枚啊!
感叹归感叹,美食当前,祁景焘毫不犹豫地品尝了一口,这味道不知道如何用语言来形容,口感自然是十分鲜美的,香味🕃也非常独特,搭配上清冽、芬芳的🚁🐗意呆利白葡--萄酒,更是有一种难以言🇨🛁🙜表的独特风味。不过,这也不应该值30万欧元嘛!
“夏雨妹妹,这个什么白松♑🇬露居然这么值钱?”🆛🐎⚓祁景焘貌似🃙😐🀦漫不经心地说道:“能跟我详细介绍一下这个什么白松露吗?”
夏雨嫣然一笑,指点着餐盘里的薄片说道:“这些年来,白松露的售价每磅至少是三千美金,像这🃕🗦🝶种产自阿尔巴地区的上等白松露,更是有价无市,拍卖价甚至达到数万美金一磅,单体重🗴☒量越重的白松露单价就越高,价格这么高的原因很简单,风味独特、产量稀少,而且无法人工培植!”
品尝着面前的食物,听了夏雨滔滔不绝的介绍,祁景焘这才知道,松露是一种蕈类的总称😎,分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属(学名:Tue🅫r)。大约有10种不同的品种,通常是一年生的真菌,多数在阔叶树的根部着丝生长,一般生长在松树、栎树、橡树下。
松露散布于树底方圆120~150厘米,块状主体藏于🀘地下3~40厘米。主要分布在欧洲的意呆🝊丽、法兰溪、西盘牙、华--夏、新西兰等国。
松露食用气味特殊,含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。松露对生长💞环境的要求极其苛刻,且无法人工培育,产量稀🕃少,导致了它的珍稀昂贵。因此欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴”。
在松露的众多种类中,法兰溪🔶🅃产的黑松露与意呆丽出产的白松露评价最高。
白松露一般生食,磨碎后撒在意呆丽面或煎蛋上。可以切成薄片加在肉里一同烤🂐制,或用来烤鹅肝。有些奶酪中也添加了🕃松露。黑松露的味道没有白松露那么浓烈,可以做松露盐或松露蜂蜜。过去松露要去皮,现在多采用研磨避免浪费。
松🁚露因为对诗度、气候、树种、泥土等要♅🅿求🚪🖉极为苛刻,所以基本上是无法人工培育的。
从夏雨的介绍中得知,松露一直都是欧美人餐桌🆛🐎⚓上的宠儿,无数人为对它那迷人的芬芳趋之若鹜,每年的需求量都极大。而白松露又是松露当中最珍贵的品种,即便在好的年份,世界白松露的产量也只有3吨左右,物以稀为贵,加上某些人的特意炒作,所以白松露的价格可想而知。
按照夏雨的介绍,松露和虫草有着惊人的相似之处,他们都是真菌转换的结果,都是昂贵奢华的天然滋养品代表,都有极好的功能表现。所以有句话说:东方吃虫草,西方嚼松露。🁰