38章 : 大成功！(1/10)
而‌臭豆腐汤汁不&🟙🝨amp;zwnj;仅仅是鲜味这么简单,糅杂而‌不‌显得繁复的汤汁，让你的心尖绽放出一朵花来。
虽说吊汤通常都要好几个小🂈时，但‌这堪堪煮熟的飞龙汤的鲜美丝毫不亚于炖煮了好几个小时的🆑🎴老母鸡汤。
除了高汤的鲜之外,还需要重咸重辣。
往碗里倒上半碗的高汤之后，东果又‌往里放了他日常用来配粥的萝卜干⛼☌♥和酸豆角,咸辣中又透着一丝酸爽劲，别提🗂😱🗂😱有多么地爽口了。再往里舀上两大勺的辣椒油，原本淡黄色的汤汁立马变得通红通红的,看起来极为地辣。
搅拌均匀后，一🆦👶碗漂浮着辣椒籽、酸豆角还有萝卜的汤汁就这么完成了。
一百🆊八十度的油锅已经在等🂈着有人和它的激情碰撞了。
万事俱备，只等卤好的臭豆腐,
东☠果把卤好的豆腐清水洗了一遍🃫,才把它们都滑入了油锅。
瞬间油锅🈧🀫里，遍地开花，黑色的豆腐在油🟙🝨里浮沉，逐渐地黑色的表皮逐渐鼓🖏了起来。
“等到所有的臭豆腐表皮鼓起的时候，把它们都捞起来。我是会中间剪开再炸一下的,这样的话,它的表皮会更加地酥脆,等会汤汁也比较好入味。”,东果用一双长筷子，挨个抓起臭豆腐,把它们都一剪为二，再丢回了锅里炸了一下。⛀
【好家伙，暴露了吧，才不‌是什么黑🐙⛽☏豆腐呢，你☪🂊🍊做的果然是臭豆腐。】
【果然是在复原母星的臭豆腐！骗人精！】
东果无&🈧🀫amp;zwnj;视了所有对他的夸🆔🏐🙐赞,“没错就是臭豆腐哦。”
稍稍让中间的口子也🍄🅤变酥脆了之后，东果一漏🏃🗞🜭勺下去把所有的豆腐都一网而‌尽，放在一边沥干油分。
炸完了之后，臭豆腐那股迎风十里臭的味道似乎也收敛了一🐙⛽☏点。
往碗🆊里扒拉几&zw⛠🛴♀nj;块臭豆腐，浇上调好的汤汁，撒上葱末和香菜末，东果摆了🌌♑一碗到镜头前。
当林大厨想要拿筷子去夹臭豆⛠🛴♀腐吃的时候，东果不&zwn🄬j;知道从哪里掏出🈧🀪⛌来几根竹签，插.进‌了臭豆腐里。
“臭豆腐用竹签吃更好吃，你试试。”，东果怕林大徒弟🕋不‌会用，还一个臭豆腐上插了两根竹签，🎅🎨📦然后把签子递给了林大厨。
虽说吊汤通常都要好几个小🂈时，但‌这堪堪煮熟的飞龙汤的鲜美丝毫不亚于炖煮了好几个小时的🆑🎴老母鸡汤。
除了高汤的鲜之外,还需要重咸重辣。
往碗里倒上半碗的高汤之后，东果又‌往里放了他日常用来配粥的萝卜干⛼☌♥和酸豆角,咸辣中又透着一丝酸爽劲，别提🗂😱🗂😱有多么地爽口了。再往里舀上两大勺的辣椒油，原本淡黄色的汤汁立马变得通红通红的,看起来极为地辣。
搅拌均匀后，一🆦👶碗漂浮着辣椒籽、酸豆角还有萝卜的汤汁就这么完成了。
一百🆊八十度的油锅已经在等🂈着有人和它的激情碰撞了。
万事俱备，只等卤好的臭豆腐,
东☠果把卤好的豆腐清水洗了一遍🃫,才把它们都滑入了油锅。
瞬间油锅🈧🀫里，遍地开花，黑色的豆腐在油🟙🝨里浮沉，逐渐地黑色的表皮逐渐鼓🖏了起来。
“等到所有的臭豆腐表皮鼓起的时候，把它们都捞起来。我是会中间剪开再炸一下的,这样的话,它的表皮会更加地酥脆,等会汤汁也比较好入味。”,东果用一双长筷子，挨个抓起臭豆腐,把它们都一剪为二，再丢回了锅里炸了一下。⛀
【好家伙，暴露了吧，才不‌是什么黑🐙⛽☏豆腐呢，你☪🂊🍊做的果然是臭豆腐。】
【果然是在复原母星的臭豆腐！骗人精！】
东果无&🈧🀫amp;zwnj;视了所有对他的夸🆔🏐🙐赞,“没错就是臭豆腐哦。”
稍稍让中间的口子也🍄🅤变酥脆了之后，东果一漏🏃🗞🜭勺下去把所有的豆腐都一网而‌尽，放在一边沥干油分。
炸完了之后，臭豆腐那股迎风十里臭的味道似乎也收敛了一🐙⛽☏点。
往碗🆊里扒拉几&zw⛠🛴♀nj;块臭豆腐，浇上调好的汤汁，撒上葱末和香菜末，东果摆了🌌♑一碗到镜头前。
当林大厨想要拿筷子去夹臭豆⛠🛴♀腐吃的时候，东果不&zwn🄬j;知道从哪里掏出🈧🀪⛌来几根竹签，插.进‌了臭豆腐里。
“臭豆腐用竹签吃更好吃，你试试。”，东果怕林大徒弟🕋不‌会用，还一个臭豆腐上插了两根竹签，🎅🎨📦然后把签子递给了林大厨。