27章 、昂贵鱼皮(1/4)
得🜏知🀺🁴杨坚的姐🁛🆟夫要回家一趟,黄武斌都送来了东西,是一块鱼皮。
没错!是一块鱼皮,而且还是🔴🄷🂐干货🔦🂸,大概两斤左右。
“什么东西?”杨坚都惊了。
“龙趸鱼的鱼皮🛺♳🌟,现在很难得。”黄浩鑫代为解释🍑。
之所以难得,是因为龙趸在国内也被保护了,不能捕捞。所以,这些鱼皮都是以前留下来的。🂹
龙趸鱼可以说是最大的石🞀👀🅲斑鱼了,最大的重🗥达四五百斤。
生活在底质为石砾的海区中下层,栖息于潮流畅通的珊瑚礁中、岩石洞穴和沉船附近。白天静息,夜间📞活动;成鱼不集群,有掘洞穴居习🄏性;喜暗怕光,体色随光线强而变浅、弱而变深。
很久以前,龙趸便是海洋中的一种名贵🕉🇵🜾珍馐,它的肉质鲜美,营养丰富,是海鲜中的名品。🞗🔎⛅
因此,其价格也昂贵,不比黄🔴🄷🂐鳍金枪鱼差,同样一斤可以卖到两百元左右。
那么,捕到一条百斤重的龙趸,两万以上收入🈕是没跑了🃯🛏🛖。🌓
也正是如此,龙趸鱼一度被疯狂捕捞。如今,数量大大降低,也就被列入了保护名单💲🕰🍑中。
有人将鱼皮、鱼鳃和鱼扣并称为“龙趸三宝”,🐋♽🍶也🍑有人认为颈⚸骨、鱼扣、鱼肠、鱼翅和下巴才是当之无愧的“五大天王”。
龙趸皮和一般鱼皮不同,没有腥味,🜐🁖是鱼皮中的极品。
而且,龙趸鱼皮较厚身,碰上是🙝大龙趸的皮,一块起码足5厘米厚,含有丰富的胶原蛋白。当你夹起一块细看,半透明的鱼皮宛如一块晶莹剔透的果冻,在筷💶🖘子间微微的颤动。
它比一般的鱼皮爽🛱☢脆度升了好几级,入口软中带爽,远非想象中一味软趴趴的口感。由于鱼皮胶质丰富,一块上好的龙趸皮质感有😕🁐如花胶扒。
“要不,二🔜武你还是留着吧!”赵胜龙跟他说道。
鱼皮确实好吃,他老婆也喜欢,但🔦🂸一看这玩意,似乎就不便宜。🜼而且,听这种鱼的名字,便知道不简单。
“龙哥,跟我客气什么?回去🔴🄷🂐跟我姐问声好。”
没错!是一块鱼皮,而且还是🔴🄷🂐干货🔦🂸,大概两斤左右。
“什么东西?”杨坚都惊了。
“龙趸鱼的鱼皮🛺♳🌟,现在很难得。”黄浩鑫代为解释🍑。
之所以难得,是因为龙趸在国内也被保护了,不能捕捞。所以,这些鱼皮都是以前留下来的。🂹
龙趸鱼可以说是最大的石🞀👀🅲斑鱼了,最大的重🗥达四五百斤。
生活在底质为石砾的海区中下层,栖息于潮流畅通的珊瑚礁中、岩石洞穴和沉船附近。白天静息,夜间📞活动;成鱼不集群,有掘洞穴居习🄏性;喜暗怕光,体色随光线强而变浅、弱而变深。
很久以前,龙趸便是海洋中的一种名贵🕉🇵🜾珍馐,它的肉质鲜美,营养丰富,是海鲜中的名品。🞗🔎⛅
因此,其价格也昂贵,不比黄🔴🄷🂐鳍金枪鱼差,同样一斤可以卖到两百元左右。
那么,捕到一条百斤重的龙趸,两万以上收入🈕是没跑了🃯🛏🛖。🌓
也正是如此,龙趸鱼一度被疯狂捕捞。如今,数量大大降低,也就被列入了保护名单💲🕰🍑中。
有人将鱼皮、鱼鳃和鱼扣并称为“龙趸三宝”,🐋♽🍶也🍑有人认为颈⚸骨、鱼扣、鱼肠、鱼翅和下巴才是当之无愧的“五大天王”。
龙趸皮和一般鱼皮不同,没有腥味,🜐🁖是鱼皮中的极品。
而且,龙趸鱼皮较厚身,碰上是🙝大龙趸的皮,一块起码足5厘米厚,含有丰富的胶原蛋白。当你夹起一块细看,半透明的鱼皮宛如一块晶莹剔透的果冻,在筷💶🖘子间微微的颤动。
它比一般的鱼皮爽🛱☢脆度升了好几级,入口软中带爽,远非想象中一味软趴趴的口感。由于鱼皮胶质丰富,一块上好的龙趸皮质感有😕🁐如花胶扒。
“要不,二🔜武你还是留着吧!”赵胜龙跟他说道。
鱼皮确实好吃,他老婆也喜欢,但🔦🂸一看这玩意,似乎就不便宜。🜼而且,听这种鱼的名字,便知道不简单。
“龙哥,跟我客气什么?回去🔴🄷🂐跟我姐问声好。”