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      寒冬腊月,渭水🇃早已冰封,便是👞🊀黄河之上也是冰凌密布,难以通航。

      但是从洛阳向南转入通济渠,却是河道通畅,顺风顺水一路南下,经由淮水转🗈入邗沟,过江都直抵杭州,不过大半月时间。房四海出行不过四十几天,扣除路上耽搁,办事的时间很少,看起来颇为顺利。

      厨房里,房四海看着房俊抓了一把🖳🖩🕕自己带回来的龙井茶叶丢进一口大🕺🎭锅里,莫名其妙。

      房俊权当房四🋸海不存在,精🅳🊥神都集中🄞⚐🐢在面前的锅里。

      一溜儿三☩🂂🌁口大🋸锅并排,吩咐厨子起火,第一💫🔳🄫口锅大火灼烧,温度最高,另两口锅则温度一次递减。

      房俊将院子里的一🌒蓬毛竹折断,自制了一个炒茶帚,用之在锅中旋转炒拌,茶叶跟着旋转翻动,均匀受热失水,转得快,用力匀,一边抖散茶叶。

      因是秋天的陈茶,早已完🂺📴成脱水的过程,所以第一个生锅的程序完成很快。

      “当地茶农新进研制了一种饮茶之法,并不是如同往昔一般将茶叶💭🕄🇆研碎煮沸,而是将之揉成团饼上锅蒸,🞵😡芳香四溢,其中一种名唤‘龙团’,比之煮茶更能体现茶叶之清香……”

      房四海一边说着在杭州的🂺📴见闻,一边奇怪的看着房俊的动作,心说我这说了半天,都说了是蒸茶了,您这怎么放进锅里翻炒?

      可是随着☩🂂🌁☩🂂🌁房俊聚精会🂪👢🊣神的动作,一股浓郁的清香在厨房里弥漫开来,钻入鼻孔,沁人心脾。

      房四海咽了口唾沫,住了嘴。

      为何二🗁😦郎以一种从未听闻之法制出的茶叶,比🙐🉣之蒸茶芳香更甚?

      此时锅内的茶叶叶质柔软,🅳🊥叶色暗绿,房俊便立即将其扫入第二口锅内。

      这口锅主要⚦起继续杀青和初步揉条的作用,锅温比生锅略低。