水加入适量,同样是先将面揉成絮状,然后又往里加水,直到揉到手净盆净面净的程度,叶飞这才将面放入盆中,然后用一个保鲜膜将盆子盖住。
上官小蝶不解道“怎么不做了?”
叶飞一边将盆子放入系统指定的储物格中,一边说道“饧面。”
“呃呃呃,这么麻烦?”
“你以为呢,尤其是这做烩面用的面团,饧面还不止一次,至少三次以上,这样做出来的面条才会更加的爽滑可口有弹性。”
趁这个功夫,叶飞打开另一个炉灶,拿出烧水锅,加入半锅水开始加热。
系统提供的储物柜本身就是个黑科技,叶飞的面团放进去没有几分钟,那边就提醒饧面结束。
叶飞将面团拿出来,然后揉了一阵子,再次放入储物格。
就这样反复三次之后,再看这个面团,此时比刚开始的时候更加的光洁,上面甚至都有一层淡淡的柔和的光芒出现。
看着这个雪白的面团,上官小蝶咕咚咽了口口水,嘀咕道“好想咬一口。”
叶飞笑着将面盆往前一递。
结果就见上官小蝶上手就去抓面团。
叶飞吓的赶忙又撤回来了,这闺女,这可是生面啊,你说吃就吃啊?
“吃了拉肚子。”叶飞道。
上官小蝶“…………可以治的。”
叶飞“…………”
不理上官小蝶,叶飞继续做面条。
烩面面条的做法非常有讲究,具体来说他和biangbiang面差不多,只不过又和biangbiang面有些不同。
上官小蝶不解道“怎么不做了?”
叶飞一边将盆子放入系统指定的储物格中,一边说道“饧面。”
“呃呃呃,这么麻烦?”
“你以为呢,尤其是这做烩面用的面团,饧面还不止一次,至少三次以上,这样做出来的面条才会更加的爽滑可口有弹性。”
趁这个功夫,叶飞打开另一个炉灶,拿出烧水锅,加入半锅水开始加热。
系统提供的储物柜本身就是个黑科技,叶飞的面团放进去没有几分钟,那边就提醒饧面结束。
叶飞将面团拿出来,然后揉了一阵子,再次放入储物格。
就这样反复三次之后,再看这个面团,此时比刚开始的时候更加的光洁,上面甚至都有一层淡淡的柔和的光芒出现。
看着这个雪白的面团,上官小蝶咕咚咽了口口水,嘀咕道“好想咬一口。”
叶飞笑着将面盆往前一递。
结果就见上官小蝶上手就去抓面团。
叶飞吓的赶忙又撤回来了,这闺女,这可是生面啊,你说吃就吃啊?
“吃了拉肚子。”叶飞道。
上官小蝶“…………可以治的。”
叶飞“…………”
不理上官小蝶,叶飞继续做面条。
烩面面条的做法非常有讲究,具体来说他和biangbiang面差不多,只不过又和biangbiang面有些不同。